陸青璃從店裏拿了個小茶壺，沏了杯碧綠的茶水端來給宋楠解渴，仿佛累的不是小夥計們，而是站在下邊大呼小叫的宋楠。
宋楠接過茶杯咕咚兩口喝幹，指著鋪麵問陸青璃道：“青璃，這門臉如何？夠氣派吧，有老店兩個大。”
陸青璃點頭道：“嗯，咱家生意越來越大啦。”
宋楠笑道：“你就要成為四家店鋪的總掌櫃了，放眼京城，一個小姑娘能就任四家店鋪總掌櫃的，恐怕獨你這一份了。”
陸青璃嘻嘻笑道：“那是，我天生便是當掌櫃的料，別說四家，便是八家十家也不在話下。”
宋楠嗬嗬笑道：“那是絕對沒問題的，青璃何等樣人，有分教：巾幗不讓須眉，這便是說你呢。”
陸青璃明知宋楠在逗她，心裏也開心的很，咯咯咯笑個不停；宋楠拉著她往店裏走，口中道：“明兒抽個空，我告假一天，咱們逛逛京城去，說起來，到京城已經幾個月了，還沒陪你和芳姑在外邊玩兒，順便也給你們添置點冬天的衣裳，買幾件像樣的首飾；你們姐妹跟我來到京城，倒像是給我做牛馬一般，忙的瘦了一圈，我心裏當真過意不去。”
陸青璃撅嘴道：“宋大哥是把我和表姐當外人麽？表姐都說了，成天無所事事的好沒意思，有點事忙也挺好的。”
宋楠俯身在她耳邊輕聲道：“就是沒拿你們當外人我才心疼的很呢，我想好了，要張榜請能人幫我照看生意，你們可不能在這累下去，三四家鋪子還好對付，若是將來十家二十家，還不累出人命來。”
陸青璃道：“那晚你不是說擔心烤鴨的技法外泄麽，請了外人當掌櫃，豈不是要外泄？”
宋楠道：“我想到了個辦法，可以防止這種情形的發生，咱們單獨尋個場子烤鴨，按照每道工序隔離開來，專人負責一道工序，來個流水作業；這樣外人便無從知道全部的工序，你也知道，咱們家的一品鴨一個工序不到位味道便大不一樣，也就無從仿製了。”
陸青璃想了想道：“可是，要是這些人聚在一起互通有無該怎麽辦？”
宋楠道：“好辦，將宅院分隔開來，請來的人手也要相互
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