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280正宗家鄉味(1/3)

海洛伊斯回去一宣傳,大家也都跟著跑出來看這些坐著休息的牛,躺著玩耍的點點。


牛牛們倒是沒什麽,你們愛看就看,咱該幹啥幹啥,可是點點有些馬來瘋,看到人多,他還有點小開心,咧著嘴不停的笑。


劉赫明是一點想法都沒有了,愛咋咋地吧。


還別說,唐深深的早餐做得很不錯,小籠包的手藝很好,上邊的褶皺一個挨著一個。艾麗克斯很愛吃,一口氣吃了五個,還喝了小半碗粥。


人家正規廚師的手藝果然不一般,劉赫明覺得自己在廚師這條路上還要好好的走一走。以前的自己都是仰仗著廚師的屬性加成,現在得真正的研究研究。


上午的時候,幫唐深深打造了一套刀具。打造好後,唐深深試了兩下,給她開心得不行,然後就拿著磨刀石給菜刀開刃。


事實再次證明,人家唐深深這些年在廚房裏可不是混著玩的。她能夠拿那麽高的薪水,也不是她師父的照顧。磨刀的手法很嫻熟,很快,比當初的劉赫明強得可不是一星半點。


耐著性子等唐深深粗磨了一遍,然後他就拉著唐深深來到了餐廳這邊。黃豆泡得差不多了,想念了好久的豆腐腦,別看是中午,吃著也成。


小石磨搬了出來,仔細的清洗了一遍,然後他就開始磨黃豆。


“為什麽這些黃豆磨出來的很細,好像跟電磨磨出來的差不多呢。”磨了一會兒,看著磨出來的細膩的成品,唐深深有些詫異的說道。


“那是因為你老板我手轉得快,來來來,繼續添黃豆。”劉赫明得意洋洋的說道。


自己親自鑿出來的石磨,能是凡品麽?這也就是自己手生,要不然鑿出個優秀級的,效果還能更好一些。


唐深深可不知道他的這些彎彎繞,不過劉赫明轉動石磨的速度確實很快,自己加黃豆的速度真的有些趕不上磨的速度。


“你說你這麽長的頭發做飯的時候不礙事麽?”劉赫明一邊磨磨一邊好奇的問道。


“習慣了就好了,工作的時候大多都會束起來。以前也想過剪掉,不過現在是真的舍不得了。”唐深深輕笑著說道。


“你能處理好就行,因為咱們是開放性的廚房,省得以後顧客們看著不舒服。”劉赫明點了點頭。


兩人邊聊邊磨,倒是比昨天的氣氛寬鬆了很多。別看唐深深多少有些魔性,可是在製作料理的時候,還是蠻認真的。


磨完了以後唐深深就開始往裏邊兌水,劉赫明大概的注意了一下,大概是一比二的比例。


“這些就可以直接放鍋裏煮了麽?”看著兌好了水的豆漿,劉赫明好奇的問道。


“還不行,裏邊還是有些細豆渣,要過濾出來。”唐深深搖了搖頭。


她又找出來一大塊的白紗布,孔眼很細密的那種,讓劉赫明兩隻手分別提著,她就開始一勺勺的將豆漿給澆到紗布上,沒一會兒紗布的低端就留下了一層


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