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554做泡菜、醃蘿卜(1/3)

{為s兄加更}


現在的艾麗克斯上學下學都很省心,根本都不用劉赫明去管。人家在睡覺前就會將小書包給收拾好,早晨吃完了早餐就會自己背著小書包跟著小動物們一起去上學。


唯一麻煩一些的,就是現在天氣有點涼了,小家夥有些愛懶床。每天早晨都得叫兩次,才能夠將小家夥給叫醒。


白菜和蘿卜已經曬了兩天,劉赫明覺得自己已經可以出手做泡菜了。雖然沒有做過正宗的韓國泡菜,但是他覺得自己做來應該也沒啥。


其實籠統的說,酸菜也算得上是泡菜的一種。再加上他有著廚藝的加成,做好的味道應該不會差太多。


大白菜洗好,掰掉外邊的老葉,這就算是做完了初步的處理工作。沒有再將這些白菜掰開,就這麽半棵的做。


蒜細細的切成末,薑切成了大片。又找出來一袋子辣椒麵,再加了糖、醋、鹽、蝦油、蘋果汁、梨汁、洋蔥汁,然後就將這些全都混合在一起,開始攪拌起來。


攪拌成糊糊後,他嚐了嚐,好像是醋放的有點多,過於的酸了,他又往裏邊加了一些糖。


“你在做什麽?”薩莎走過來做到一邊後好奇的問道。


“好吃的,泡菜。咱們不是想將蘿卜白菜賣給韓國麽,咱們自己做點嚐嚐,看看味道怎麽樣。”劉赫明笑著說道。


“你會做泡菜?我去韓國城吃過飯,我喜歡他們做的泡菜。還有那種黃黃的蘿卜,吃起來酸酸甜甜的,你也會做麽?”薩莎很是好奇的問道。


“隻要是你想吃的,咱們必須要會做。”劉赫明一本正經的說道。


“那你多做一些那個蘿卜吧,其實妮娜也很喜歡吃。等她執行任務回來後,讓她好好的嚐一嚐。不過一定要做出來好吃的味道。”薩莎靠在他的肩膀上說道。


“交給我吧,雖然我是第一次做,但是工序都了解得差不多了,沒有想像中的那麽難。”劉赫明很是自信的說道。


原本呢,僅僅是為了嚐試一下,看看能不能打開韓國市場。現在自己的媳婦竟然也喜歡吃這個,那還有啥說的,原本是一百分的努力,現在最少得飆到一百二。


為了塗抹得更好,他都沒有帶塑料手套,就用手將混合好的糊糊很是仔細的塗抹在白菜葉上。因為是半棵的白菜,塗的時候有些不是那麽方便,但是他也很仔細。


塗抹完一棵,他就會碼在邊上的缸裏,然後繼續弄下一棵。


薩莎就在邊上看著,臉上笑眯眯的。她也不知道為啥,雖然劉赫明這次僅僅是做普通的泡菜,可是看他那認真的樣子,她就覺得好幸福。比劉赫明給她做鬆露、羊肚菌這些高級食材,還要幸福很多。


劉赫明帶回來的白菜也不少,足足碼了多半缸。做完這些後,他又想了想。跑到了種菠菜的暖棚那邊,將剛剛長得還不是很大的菠菜弄了一小把,然後很辛苦的榨出來一點點的汁。


仔細的分出來一


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