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554做泡菜、醃蘿卜(2/3)

半,將這些菠菜汁給放到了泡菜缸裏,然後就將泡菜缸仔細給封好了口。


他想看看這個大力菠菜到底咋樣,雖然現在還是小苗苗,自己放的也比較少,但是應該有些效果吧。


白菜泡菜算是搞定了,他又開始做起泡蘿卜。


說起來這個鹽蘿卜,也不是那麽隨便醃製的,多少有一點點的講究。如果細分起來,這個應該是從日本流傳過來的米糠醃製法。隻不過流傳到現在,傳統米糠醃製法需要的時間長,最好要幾個月,人們哪裏等得起,所以慢慢就改良了。


劉赫明也沒有那麽多的時間去等啊,所以他就用現在已經改良好的方法。


拎過來大白蘿卜去皮切成薄片,也切了滿滿的一大盆。然後他就在上邊撒上粗鹽,仔細的翻了翻,進一步的將這些蘿卜內的水分給醃出去。


放了半個小時,他又將這些醃好的蘿卜片用清水快速的衝洗,衝洗過後的蘿卜片一股腦的就都倒入了另一個缸中。


媳婦想吃黃黃蘿卜片,那就得讓它上色。加完了熬好的糖醋汁,他又往裏加了一些薑黃粉,然後又將剩下的那點兒菠菜汁也全都放到了裏邊。


“這就可以了麽?不用再進行別的處理工序?”看到劉赫明已經封好了缸,薩莎好奇的問道。


“這就可以了,等咱們參加完魅力女孩的比賽回來,這些就能吃。”劉赫明在邊上一邊洗手一邊說道。


“我還以為會有好複雜的工序呢。”薩莎皺了皺眉。


“其實工序都很簡單,關鍵就是在調料的配比上。我也是第一次做,都不知道口味會不會好。反正咱們家的蘿卜有很多,要是口味不好,咱們就繼續做。小家夥在你肚子裏有沒有不老實?讓我再聽聽。”劉赫明笑嘻嘻的說道。


薩莎白了他一眼,“哪裏會那麽快有胎動。對了,不知道是不是因為我懷孕的關係。我就覺得這些動物們跟我相處的時候好像都有一種很親切的感覺,以前的時候雖然它們也會跟我玩,不過我從來沒有感受到過。”


“哈哈,看來它們也知道咱們家過不久又要添一個小寶寶。”劉赫明很是小心點扶著薩莎做到了邊上的躺椅上曬太陽。


“昨天我跟德懷爾聯係了,他還有不到兩個月的時間就能夠回到美國。回來後處理好家裏的事情,他就會直接到咱們診所來工作。”薩莎說道。


“他家裏有什麽事情?需要咱們幫忙麽?”劉赫明好奇的問道。


“好像是跟他的妻子離婚了,回來後會辦理一些手續。”薩莎看了他一眼說道。


劉赫明不好意思的撓了撓頭皮,好像跟自己和薩莎有些相似。當初要不是自己厚著臉皮,恐怕也沒有現在的媳婦和閨女了。


那時的自己確實有些不講道理,可是也真的是沒辦法。就算是再次回到那時候,自己也還會那麽做。


“都不知道羞。”薩莎嬌嗔道說道。


“羞什麽羞,反正我欠


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