烤師傅，隻要燒烤攤能在香港立足，肯定會改變他的生活情況。
本來烤串的簽子，李明豹同樣準備複製大陸那邊的竹簽或者木簽，但沒想到這個簡單的東西，在香港卻成了麻煩的事情。因為香港地方小，簽子這樣的一次性用品，在香港卻需要進口，隻要是沾上進口兩個字的東西，那價格就沒有太便宜。如果是能持續用的東西，即便是進口也無所謂，但問題是那些竹簽一類的東西，基本上都是用過一次就得扔的玩意，這樣成本就會增加很多，後麵還是大哥李明耀想了一個辦法，直接就用鐵簽，才算是解決了這個麻煩。
鐵簽雖然價格比起竹簽木簽貴很多，但是這卻是可以回收的玩意，對比下來，成本就顯得非常低廉。為此，李明豹原本所有的啟動資金，又少了一大塊，就這些不太起眼的鐵簽成本，居然比燒烤架的成本都還要高上幾倍。
忙活了三天，李明豹需要的燒烤工具，就算是徹底的準備齊全了。原材料的渠道，也算是打通了，李明豹最關心的酒水問題，也得到了徹底的解決。
到了這個時候，也就是萬事俱備，隻欠東風，隻要晚上開業，就知道這燒烤攤到底能不能成功了。而燒烤攤所擁有的人手，暫時就隻有李明豹和陳叔兩個人，至於李明豹的那些哥哥姐姐們，都隻是在幕後給李明豹加油，至於說給李明豹打下手，那就隻有嗬嗬嗬了。
當然，家人們也做得不算很過分，至少串燒烤串的工作，他們也是來幫了忙的。而李明豹的兩個哥哥，李明煌和李明虎，更是拍著胸脯說道，晚上燒烤攤開業的時候，他們會拉著一群人來給李明豹捧場。
晚上十點鍾，李記茶餐廳這條街道上麵，開始變得熱鬧起來，現在雖然才七十年代末期，但銅鑼灣這邊的商業氣氛卻是逐漸的顯露出來了。
往常這個時候，李記茶餐廳基本上都是要關門的樣子，而今天，李記茶餐廳旁邊那些店鋪老板們卻發現，李記茶餐廳不但沒有關門的跡象，反而開始忙碌起來，不時有人在李記茶餐廳門口忙進忙出，擺放著一些桌椅板凳，外麵還架起了一個鐵架子，看這情況，就好像和其他攤點一樣，要擺夜市。
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