第260章燒烤(2/3)

西。朱信之被嗆得連連咳嗽了幾聲,籃子和霧兒聽見了,求助的跑了過來:“王爺,你快勸勸王妃吧,她今兒非要坐什麽椒鹽排骨,說是要烤了陛下賞的那隻梅花鹿。”


“你們這兩丫頭,誰讓你們說的?”裴謝堂氣死,站在原地怒視她們。


怎料濃煙入眼,也跟著嗆得彎下腰。


唉!


朱信之歎著氣快步上前,將她跟前的窗戶往外一推,又折身將門打開,抄了蒲扇扇煙塵,才說:“你要做菜我沒意見,好歹能不能開窗戶透氣?你不熱嗎?”


“不熱啊。”裴謝堂撒謊,隻臉上的汗珠不給麵子的掉了下來。


朱信之拿過她手裏的鏟子,低頭一看,鍋中炒了一大碗鹽巴,鹽巴裏還放了一些黑黢黢的不知道什麽材料,聞著味道有點奇怪:“這是什麽?”


“這是椒鹽。”裴謝堂很得意的解釋:“我用了花椒麵兒,又特意從高行止那兒撈了些胡椒粉過來,炒一炒出香味後,就可以用在烤排骨上。梅花鹿我讓廚子給我剁了,排骨都留著呢。王爺,今兒晚上就讓你嚐嚐什麽是真正的西域風味。”


還西域風味呢,恐怕他嚐的是西天風味吧,那黑黢黢的,能吃?


朱信之將鍋拿下來,揪了一點點嚐了嚐,苦得舌頭都發麻,他連忙吐了,將一鍋鹽都倒在了大碗之中。


“王爺!”裴謝堂見他倒了椒鹽之後就重新放鹽,先炒了一會兒鹽巴,然後,再放入胡椒粉翻炒了幾下,最後放了花椒麵兒,技術嫻熟,頓時看花了眼睛。


他怎麽會做這些?


朱信之瞅著她:“如果我沒記錯的話,上次,你端了粥給我,還做了兩個小菜,那真的是你自己做的嗎?”


“……”裴謝堂一驚,這不是廢話嗎,她明顯不會做。


這小人,都多久的事情了,怎麽還能翻出來拆穿她?


她氣鼓鼓的站著,朱信之卻微微一笑,用下巴指了指籃子和霧兒:“你們去大廚房將排骨拿過來吧。”


“你會做?”裴謝堂不解。


朱信之看她一眼:“你不會用鍋鏟,好在烤排骨用不到這些。你做,我看著你,在旁邊幫拖一二,免得你將我王府燒了。”


“不要看不起我,我很厲害的。”裴謝堂不服氣,她鍋鏟確實用得不好,那是嫌少下廚房的緣故,但常年行軍打仗,在野外生存,她對火的掌握是十分純屬的,當年高行止就吃過她做的烤野味,總說是難得吃到的美味。隻是有一點,那些燒烤用的椒鹽都在西北城裏的廚子做的,遍地都有,她不怎麽會做而已。


朱信之笑而不語。


裴謝堂見他不信,來氣了,等籃子等人將排骨拿了回來,就開始熟練的進行肢解和醃製。


還真別說,她十指修長,持著小巧的解剖刀別樣的好看,靈活的手指用刀或是勾畫,或是挑骨,沒一個動作都很精致。


將排骨從中分離,卻兩頭並不切斷,裴謝堂將先前就準備好的醬料都塗抹在排骨上後,囑咐籃子他們幫忙,將陣地從廚房移到了主院的院落裏,在院落中架起柴火


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