蘆誌強不急不慢的緩緩回答:“韭菜粥、參棗桂圓粥、甘草小麥大棗湯。”
小敏嘟嘟嘴,無精打采的問道:“又是粥和湯啊?大高手,你什麽時候能教我點燒炒的菜呢?”
蘆誌強心知她覺得熬粥煮湯太過簡單,於是耐心的解釋道:“還沒學會走,就想學跑?別以為熬粥和煮湯就簡單了,養身保健的藥膳中,數量最多的就屬湯和粥,味道、火候必須掌握好,否則砸了招牌,婉君姐可絕不會輕易饒了你。”
小敏低垂著腦袋,很是無奈的點點頭回答:“啊?好吧,好吧!”
蘆誌強所介紹的這三種藥膳,皆是為醫院裏的萬家爺孫二人所準備,那韭菜粥做起來非常簡單,取新鮮韭菜和幹淨的粳米熬製即可。
至於韭菜粥的功效嘛,《本草綱目》裏早有記載:“韭菜粥,溫中暖下。”
《本草綱目拾遺》言其:“溫中,下氣,補虛,調和髒腑,令人能食,益陽,止泄白膿,腹疼痛。”
《日華子本草》言其:“止泄精尿血,暖腰膝除心胸痼冷,胸中痹冷,癖氣及腹痛等。”
不光是古代的醫書有記載,現代醫學研究同樣也證實,韭菜內含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素C、礦物質及硫化物等,為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用,在腸道內有消毒、滅菌作用,故可醫治腸炎
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