絕對沒有想到，他突發奇想出版了一本叫做《米其林指南》的專門介紹旅遊路線的小冊子，（PS：準確的說是兩本，紅色的介紹美食，綠色的介紹旅遊線路）發展到了最後竟然成了世界美食的風向標。普通的餐廳用叉子來評級，美味的餐廳用星星來評級，最高三顆星最低一顆星。不誇張的說，每一顆星星的增減都會影響餐廳每個月上百萬的收入！
但是蕭鵬對法國的米其林餐廳真心沒有任何好感！最起碼對馬賽的米其林餐廳是如此。
法國是米其林餐廳的發源地，所以也是世界上米其林餐廳最多的國家，馬賽就有一家叫做‘小尼斯’的米其林三星餐廳。就在馬賽老港附近。
這家餐廳也算是曆史悠久，從1917年成立之後到1977年晉星1981年升星，到了2008年終於成為了馬賽唯一的米其林三星餐廳。是真正意義上的百年老店！
這家餐廳風景確實不錯，一排麵朝大海的落地窗，可以看著海景吃著美食。號稱馬賽最好的海鮮餐廳。那裏的主廚傑拉爾德-帕西達特號稱‘全馬賽最會料理海鮮的男人’。
聽起來很唬人對吧？
蕭鵬去那裏吃過一次午餐，是七道菜的套餐，還有個名字叫做‘演化’套餐，也不知道這個詞和這套餐有什麽關聯，反正吃後蕭鵬是滿滿的失望感。
開胃菜是蝦仁雞尾杯，聽起來很高大上，其實就是一個小紅酒杯，底下是蔬菜沙拉，配點切碎的鵝肝，上麵是幾個蝦仁裏麵澆上一些由蛋黃醬和番茄醬調和的雞尾醬這就齊活。剩下的幾道菜包括‘生鮮海蛇片配香檸檬皮’：放到東瀛這應該叫做‘鰻魚刺身加上點兒檸檬片’；‘烤魚配茴香汁’就是一條海鱸魚掏掉內髒在內髒裏塞上一些香料，魚身上加上一些紅椒片一起烤；然後還有什麽‘海葵薄油餡餅’、‘藏紅花土豆魚湯’、‘澆汁沙丁魚’、‘巧克力焦糖球’加飯後小點就齊活兒。這麽一份單人套餐305歐元不含稅不含飲料。
味道好不好先另說，就這樣的套餐蕭鵬解開腰帶能吃五份！一條五厘米的小沙丁
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