蕭鵬有樣學樣，拿起肋骨直接咬了一口：“爽！我去，這絕對是我吃過的最好吃的德克薩斯烤肉。這味道也太好了！和我原來吃的德克薩斯烤肉看起來挺像，但是絕對是兩個味道。尤其是是這個醬汁，珍妮，你是怎麽做到的？”
蕭鵬還真不是客套，珍妮做的烤肉真的味道很棒。
聽了蕭鵬的話珍妮麵帶微笑：“查爾告訴我你要來做客，我從昨天晚上就開始準備今天的燒烤了。”
“昨天就準備了？”蕭鵬一愣。
珍妮點頭道：“這些超厚短肋排是要提前在鹽水調料裏醃製的。我稱之為‘鮮牛肉鹵水’。”
“鮮牛肉鹵水？”蕭鵬不解。
珍妮解釋道：“就是把胡蘿卜、西芹、多香果、百裏香、洋蔥、香菜之類的都切成丁然後和鹽和胡椒一起調製的鹵水，把短肋排放在裏麵醃製一晚上。”
蕭鵬伸出大拇指，他現在已經沒法評論了：他嘴裏塞得滿滿的——這烤肉真特麽的好吃啊！
珍妮看著蕭鵬這麽喜歡吃也很開心，繼續說道：“不過烤肋排好吃最關鍵的原因是這裏的摩爾醬。”
“就是這個醬汁？”蕭鵬終於咽下了嘴裏的肉，
珍妮道：“這是我自製的摩爾醬，我在烤這個肋排的時候上麵已經塗了一層摩爾醬，就是這層烤幹的一層，而烤幹的摩爾醬和這個調好的摩爾醬味道略有不同，我的烤肉味道好的秘訣就是這種雙重口感刺激導致的。”
蕭鵬感受了一下道：“珍妮，你這摩爾醬是怎麽做的？味道太奇特了，裏麵竟然有好幾種不同的辣味，還有蒜香和果仁香，這感覺有點兒奇特。當然，這如果是你的秘密那就別說了。”
珍妮笑道：“這有什麽秘密的？蕭，我感覺你像是個美食家，你說這裏有好幾種不同的辣味還真一點兒錯都沒有，我裏麵放了安祖辣椒、巴西辣椒、墨西哥朝天椒和煙熏紅椒四種辣椒，把辣椒幹炒之後和花生
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