董蓉臉色“轟”得一下紅個徹底,又狠狠瞪了傻柱一眼就趕緊去了灶間。因為天氣冷的厲害,不用再擔心食材腐壞,前幾日張管事特意讓劉嫂子送來兩隻殺好的肥雞,一大塊羊肉。梅花家裏的酸菜醃漬好了,也順道拿了五六顆過來。
董蓉白日裏閑著無事把酸菜都切成了細絲,洗得幹幹淨淨,就是羊肉也切成小方塊凍在窗外。這會兒突然要準備菜色,正好都派上用場了。
家裏最大的砂鍋坐到了爐子上,添上兩把兒樹枝子,砂鍋裏的水很快就沸騰了,酸菜下進去一大盤,凍豆腐一大盤,再扔裏兩塊蔥薑,幾粒花椒八角,待得凍豆腐飄上來再下一盤切得薄薄的羊肉片。不到片刻,灶間裏就盈滿了酸香的味道。
曹二姐兒忙碌著打熱水照顧馮大夫和傻柱洗臉換衣,不時在灶間裏進進出出。這會兒嗅到香氣就忍不住跑到爐子邊探看,撒嬌道,“嫂子偏心,哥哥一回來就做好吃的。”
董蓉伸手敲了她一記,嗔怪道,“你這一月住下來,胖得都要比果果更圓了。還跑這裏抱怨,小心打嘴!”
曹二姐姐吐吐舌頭,末了偷偷捏捏自己白胖的臉頰,狠狠吞了一口口水,懊惱說道,“都怪嫂子做得飯菜太香了,我實在停不下筷子。還是多吃點兒吧,回家飯桌上見不到肉,自然就瘦了!”
董蓉被逗得哈哈大笑,又在砂鍋裏放了一把細粉絲,這才戴了厚厚的棉手套端湯上菜。馮老爺子主仆和傻柱三個急著趕路回來,早晨隻吃了一碗粥,此時是又餓又冷。三人眼見董蓉揭開砂鍋蓋子,露出裏麵咕嘟嘟冒著泡的酸菜羊肉和凍豆腐,未等吃上一口就覺身上好似暖和了許多。
董蓉麻利的舀了三碗湯,各自添了一小勺炸得鮮紅的辣椒油和香噴噴的芝麻醬。傻柱幾乎是端起碗一口氣就灌了下去,馮老爺子主仆也是邊吹氣邊喝個不停。很快,三人就覺胃裏著了火一般,漸漸燒得整個身子都熱了。
馮老爺子讚了一聲好,笑道,“這大冬日的,喝一碗酸辣湯實在是太合心了。”
董蓉討好的趕忙給他又添了一碗米飯,然後又把其餘兩道先前未曾動過的菜色往前推了推。馮老爺子掃了她一眼,勉強哼了哼,但手下筷子可是沒有客氣。
曹二姐兒心疼哥哥,又見過馮老爺子許多次,自覺不是外人,於是也沒有避到東廂房去,圍在桌子旁問長問短,顯見很是向往外麵的世界。
很快,馮老爺子就吃好了,傻柱和清風也趕緊放下了筷子。老爺子慢悠悠喝了碗茶水解膩,然後就張羅著回村去。
董蓉趕忙攔著,“馮叔,雪大路滑,不如在山上住一晚吧。”
馮老爺子卻擺擺手,玩笑道,“方才有人都要拔我胡子了,若是再留下礙眼,恐怕…”
“哎呀,馮叔。我錯了,以後再也不敢了。”董蓉羞窘得都想找個地縫鑽下去了,她從未在背後說過人長短,這一次實在惦記傻柱才抱怨兩句,沒想到就被人家抓了個正著,這運氣實在太背了。
馮老爺子哈哈大笑,邊係鬥篷邊說道,“以後記得多
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