第935章 煮火鍋(1/3)

速溶咖啡能叫做咖啡嗎?


那就是泥水好吧?


你跟我說,你喝了速溶咖啡睡不著?


那種根本就不含咖啡因的東西,也能叫咖啡嗎?


隻有現磨咖啡才是咖啡!


所以不建議小孩子喝咖啡,會刺激大腦,造成興奮狀態。


當然啦,咖啡雖然不太健康,但是這玩意兒有癮,長期喝會有依賴。


九九第一天到咖啡店工作,學了不少專業的咖啡知識。


這對一個吃貨來說,真的是無窮的財富。


打完工回去,顧九九老遠就聞到了香味。


這種麻辣鮮香的味道,一聞就知道是火鍋!


顧九九開心的要飛起來,扔下了書包,就跑進了廚房。


果然看到容若正在忙碌。


“容若,你在煮火鍋嗎?”顧九九興奮地問道。


容若扭頭,看了看她,露出光潔的白牙,“是的,慶祝你找到工作,今晚我們吃火鍋。”


“太好了!有什麽需要我幫忙的嗎?”顧九九忙問。


“不用,你先去玩吧。”


顧九九:……


怎麽總是有一種容若把她當成女兒養的感覺?


今天,容若拿出了從國內帶來的神器,火!鍋!底!料!


火鍋底料就是凝結的火鍋料,密封包裝好。


火鍋底料分為兩種,一種是牛油,一種是清油。


其他的新興派別如海底撈這種就不說了,不是傳統的火鍋。


牛油火鍋的味道更香,怕膩的可以嚐試清油火鍋。


首先,先熱鍋,倒油。


等油溫熱了之後,加入大料。


八角、三奈、草果、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒。


這幾樣東西不僅是做燒菜的必備作料,做火鍋也可以放。


將以上大料在熱油鍋裏炒一炒,再放入蒜末、老薑。


最後,再加入火鍋底料。


一般來說,一包火鍋底料可以煮大概一斤多一點的食材。


等火鍋底料凝固的油塊在油鍋中化了之後,就加入熱水,等待燒開。


一鍋麻辣鮮香的火鍋底料就準備好了,可以開始煮火鍋了。


因為條件限製,家裏沒有電磁爐,所以容若決定先


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