顧元元:“??”
沈寶兒小聲道:“鍋裏還有好多油花,可以裝碗飯下去拌一下,把裏麵的油吸幹淨。”
顧元元:“!!”
古人的節約讓她歎為觀止。
顧元元忽然就想到個笑話,說是有個人去油條攤子上把別人炸好的油條用力摸了一遍,沾了滿手油回家,洗出來的油水用來做菜。
顧元元對沈寶兒道:“也就是看著油汪汪,其實鍋裏已經沒什麽油了。”
野菜特別吸油,油少了就會有一種苦澀味,油多些,用油養著,吃起來就嫩,這裏兩斤多野菜再加五個雞蛋,她倒了二兩左右的油下去,根本不算多。
沈寶兒這回卻很固執:“有的,有油的,鍋裏還是油汪汪的,大嫂,我們不能浪費。”
顧元元:“……”
行吧,不浪費就不浪費,把飯放進鍋裏炒一下再吃,也沒壞處。
顧元元點點頭:“那行,你實在想這麽做就做吧,再放點油下去炒飯都行。”
沈寶兒連連搖頭:“不不不,那多浪費呀。”
顧元元沉默了一下,道:“我去喊你大哥和正則來吃飯。”
說著轉身離開了,把廚房留給沈寶兒一個人發揮。
灶膛裏其實沒有火了,隻有一點沒有燒盡的碳,鍋卻還是熱的。
沈寶兒拿了個大碗,從鍋裏盛了一碗飯倒進炒菜的鍋裏,用鍋鏟向四周攤開,把整個鍋邊都抹了一遍,再翻個麵再抹,直到把鍋邊最後一點油花都抹幹淨了,飯粒亮晶晶,還沾點野菜汁的青褐色,看上去粒粒分明。
香!
好吃!
沈寶兒看著碗裏的油飯眉開眼笑,從小到大,除了吃肉的時候就沒看過這麽多油水,光是想想就覺得高興。
顧元元把沈正淩、沈正則兩兄弟喊進廚房的時候,看到的就是這幅場景。
沈寶兒捧著油飯,有些拘束地衝著沈正淩和顧元元喊“大哥大嫂。”
沈正淩大約也不知道該怎麽跟親妹妹相處,板著臉「嗯」了一聲就算是應了,也難怪沈寶兒和沈正則以前一直怕他,有事也不敢跟他說。
顧元元對沈寶兒笑了笑,說:“我們吃飯。”
沈寶兒忙把手裏油飯放下來,就想去給沈正淩和顧元元兩個盛飯。
沈正淩已經大步越過她,自己去盛飯了。
顧元元對沈寶兒道:“寶兒你不用管我們,你和正則兩個,自己吃飯就好。”
“我跟你哥哥都長了手,要吃飯自己會盛的。”
沈寶兒就想起以前在老沈家的時候,隻要沈正淩不在家吃飯的日子,她跟正則兩個,就得站在桌邊侍候著老沈家一大家子吃飯,給他們盛飯倒水,老沈家連剩菜剩飯都不肯給她和正則兩個吃,隻讓他們去吃豬食。
相比之下,今天一天過的日子簡直跟做夢似的,沈寶兒都不敢眨眼睛,生怕眼睛一眨,夢就醒了。
因為沈老太的刻薄摳門,沈正淩連張瘸了腿的桌子都沒能搬過來。
租來的屋子空空落落,吃飯的地方都沒有,大家隻能窩在廚房的灶台邊上將就對付一頓。
其他東西等明天去鎮上買。
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