秘方這種東西，那就是會下金蛋的錢，最是值錢。
顧元元這麽說，和直接把方子送給他們，也沒什麽區別了。
顧元元笑了笑，隨口說道：“那就二八分好了，我們得二成。”
沈正清搖頭，對顧元元說道：“五五開。”
“除去本錢開支，所得淨利潤，我們家和堂兄堂嫂家裏，平分。”
“堂嫂要是不同意，那這門生意我們家就不做了。”
顧元元想了想，說道：“五五開也行，不過這個錢我們隻拿一年。”
“一年以後，這門生意就是二爺爺家自己的生意，跟我們沒有關係了。”
這事最終就這麽決定下來。
顧元元把籃子裏那包糕點拿出來，和那碗鹵豬下水一起留給沈全祿，然後招呼沈正清跟他們回去，把兩副豬下水連同兩個豬頭一起提回去，順帶留在他們家裏吃中飯。
鹵好的豬下水全部切好裝進一個大碗裏，外加一個豆角，一個蘿卜，一個大白菜，見沈正清留下吃飯，沈寶兒又用野蔥炒了幾個雞蛋端上桌。
滿滿當當，十分豐盛。
沈正淩和沈正清兩個還喝了點小酒。
一口酒下肚，沈正清舒服地喟歎一聲，說道：“這才是過日子。”
沈正淩說了句：“你聽我娘子的，去做生意，你們家很快就能過上這樣的日子。”
酒飽飯足，沈正清把兩副豬下水，和兩個豬頭一起提了回去。
顧元元拿著鹵料包，帶著沈寶兒一起，跟著去了沈全祿家裏，教他們怎麽清洗和鹵煮豬下水。
沈全祿家裏找不出來白麵，最後用的雜糧麵倒進去一起清洗，效果似乎也還不錯。
沈寶兒為此心疼了好久，對顧元元說道：“大嫂，早知道這樣，我們上回就該買幾斤雜糧麵回來清洗豬下水了，白白浪費了好幾兩白麵呢。”
顧元元訕訕道：“以後我們就用雜糧麵來清洗，也是一樣的。”
鹵豬下水和豬頭肉，其實都不難，隻要把鹵料包配好，放進去煮足一定的時間，讓香味全部滲透就行。
鹵好的豬下水和豬頭肉，都不急著從鹵湯裏麵拿出來，要讓它們一直浸泡在裏麵，這樣才能更入味。
有人買的時候，再直接從鹵湯裏麵撈出來切好，澆點湯汁在上麵，好吃得足以讓人把舌頭都吞下去。
忙了一個下午，兩大鍋豬下水連同兩個豬頭是一起鹵出來了，現實的難題緊接著就出現在他們麵前。
鹵豬下水帶著湯湯水水，還需要爐子保溫，提著去鎮上完全不現實。
沈正清是個直爽的性子，直接問顧元元道：“堂嫂，我想跟你商量個事。”
“你們家牛車能不能租給我們用一下？”
顧元元說道：“也不要說什麽租不租的話，我們兩家既然合夥做生意，我這邊又得了一半的利潤分成，那麽也應該出點力。”
“正好這段時間家裏的牛車也沒怎麽用，你們先拿來用吧。”
這可不是假客氣的時候，要是沒有牛車，他們這小生意基本上就做不起來。
沈正清毫不推辭地答應下來：“那就多謝堂嫂了。”
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