沈全祿這個時候倒是開始擔心了。
他坐在門口的台階上，吸了一口旱煙，把長長的煙杆放在地上敲了敲，滿臉擔心地說道：“這麽兩大鍋，要是賣不出去，損失可就大嘍。”
沈正清安慰他道：“爺爺，不會的，這麽好吃的東西怎麽可能會賣不出去？”
“爺爺你自己不也說好吃嗎？”
“我記得，爺爺你剛才可是十分肯定地說，絕對好賣的嘍。沈全祿有點底氣不足，說道：“那這也太多了點，我這不是怕沒有那麽多人買嘛。”
沈長平嗬嗬笑道：“不會不會。”
“爹你放心，這兩鍋看起來雖然多，其實骨頭占了一大部分。”
“要是把豬頭裏麵的骨頭拆下來，豬頭肉和豬下水加在一起，淨肉也就是四十多斤，五十斤不到。”
“全部賣出去，也就是一百多個銅板的事，怎麽可能會賣不完？”
顧元元聽到這裏眼皮狠狠一跳。
被沈長平嘴裏的一百多個銅板驚呆了。
豬頭三十文錢一個，兩個豬頭六十文，加上兩副豬下水，三文錢一付，肉的本錢合計六十六文。
還不要說沈長平和沈長安兩人的媳婦忙了一個下午，從清洗到鹵煮，費工夫不說，還費柴火。
一旦柴火挑到集市上也能賣上幾文錢，再加上兩人的工錢，不算多，就算十五文好了。
加在肉的本錢上，成本就已經達到八十一文。
除了這些，還有鹵豬下水的鹵料香料。
這個時代的鹵料香料，並沒有普及，都是屬於藥材的行列，價格貴於食材。
按照顧元元之前從藥鋪裏買來的這些香料價格，折算下來，基本上是鹵一斤肉就需要一文錢香料成本。
也就是說，這兩鍋肉，隻是香料成本一樣，就高達五十文。
把這幾樣算下來，成本就已經超過一百三十文，更別說明天早上，至少還需要兩、三個人去鎮上賣貨，另外還要搭上一輛牛車。
所以，沈長平所說的，把這兩鍋肉賣一百多文錢出來，這是準備賠本賺吆喝，讓大家喝西北風的節奏嗎？
偏偏沈全祿一家，竟然沒有一個人發現在其中的不對勁，反而煞有介事地點頭。
沈長平的媳婦陳翠蓮道：“這麽說起來，好像確實也不難。”
沈長安的媳婦方雪花也是連連附和：“對對對，鎮上那麽多人，做一百多文錢的生意還是很容易的。”
沈全祿還說：“既然這樣，那你們就先試試吧。”
“要實在不成，那這個活我們就不幹了。”
顧元元眼皮直跳，連忙打斷他們，繼續討論下去，認真問道：“兩位堂叔，我能問一下，你們明天打算怎麽把這些鹵味賣出去？”
沈長平聽見顧元元發問，說道：“就是按斤賣啊，三文錢一斤。”
他頗有些高興地對顧元元道：“我剛才跟你長安叔兩人估算了一下，全部賣出去的話能賺好幾十文錢。”
沈長安點頭附和：“對對對，能賺一半還多。”
顧元元：“……”
這一半還多的賺頭到底是哪來的？
顧元元頭都大了，覺得她幸好是多問一聲，不然的話，按沈長平和沈長安兩人的生意經，他二爺爺家做這個生意，怕不是要越做越窮？
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