飯店這邊的服務員必須得輪著倒班，光指著格桑拉珍、旦增旺姆和嶽芳三個人這麽幹下去，估計到不了十月一她仨就得造反了。
兩班人倒著幹這是早就定下來的計劃。
當然，客棧現在用不了四個人，這不要緊，像新來的多吉本瑪和德協麥朵雖然老劉是打算讓她倆在後麵客棧做服務員，但前麵人手不夠的話，她倆和拉珍以及旺姆都可以拉到前麵來幫忙。
洗碗工暫時不用招，畢竟有洗碗機，而且謝峰自己也說了，這種勞動強度他能撐得下來。
老劉當然明白這小夥子是啥意思。人家這是擔心再來一個人的話，他的收入會減少。
不過看在謝峰確實是沒問題，而且從來不拉胯，所以老劉暗自決定等年底發獎金的時候，多給這個勤勞的小夥子發一些。
配菜工和廚師就不能糊弄了。
雖說後廚倆大廚足夠了，可墨龍畢竟是老劉的小舅，老劉也不可能把小舅像用牲口一樣使喚。就算是小舅體力沒問題，老劉也不能這麽幹！
那可是親娘舅。要是累著了，回去怎麽見姥姥姥爺？怎麽見舅媽表妹？
更別說的太後老佛爺還是一個扶弟魔，萬一……
反正老劉是真不敢也真舍不得往死裏用墨龍。
大狗這家夥沒事，畢竟年輕，頭一天再累，隻要晚飯給這家夥弄上一瓶酒，第二天這家夥保證原地滿血複活。所以把大狗往死裏操那是絕對沒問題的！
EMMM……這話隻能在心裏想想，絕對不能說出去的哈……
再一個就是配菜工了。
雖說現在門兆軍有兩個大廚配合，算上王逢的話是三個大廚，他現在還能應付，可如果客流量再多一些的話，他就應付不過來了。配菜工的問題就連大狗和小舅都提過好幾次。
雖說顛勺的大廚是最重要的，但配菜的同樣也很關鍵。最關鍵的是，相比於大部分炒菜而言，配菜要比炒菜更費時間。
隻可惜這次沒有人來應聘配菜工，所以老劉打算把配菜工的工資再提一些，看看有沒有人前來應聘。
新來的這六個人很快就進入到了狀態。
雖然沒有培訓，但客棧裏畢竟有老服務員了，跟著她們幹跟著她們學，用不了多長時間這幾個服務員就知道怎麽做了。
而精通川菜的大廚王逢，在做了幾個拿手的菜之後，墨龍和大狗一致決定可以把這個三十八歲的巴蜀漢子留下來。
王逢雖然隻會做川菜，可單論川菜來講，他的水平確實是不低的。畢竟人家也是幹了小二十年的川菜廚子了，在
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