川菜水平上基本上可以和小舅墨龍齊平，甚至比大狗的手藝還要好一些。
大狗擅長的是魯菜，現在來了一個擅長川菜的，這樣八大菜係中最火的兩大菜係就有著落了。
至於老舅，平時後廚如果不忙或者顧客沒有特殊要求的話，他都會幫著門兆軍配菜，如果老劉有事出門，他就會在吧台坐鎮。
總的來講，墨龍現在就是客棧的大管家。
王逢進入狀態也很快，在了解了後廚的一些食材和調味品之後，他主動提出要加一些調味品。
於是老劉不得不第二天帶著他一塊去日光城再次購買調味品。
總的來講，這六個人加入到客棧之後，客棧原本緊張的人手立刻就得到了緩解。
尤其是接近十月一的這幾天，就算不算後麵客棧的收入，光前廳飯店每天的營業額都穩穩地站在了兩萬以上！
這真是老劉之前沒有想到的事情。
當然，這絕對是高興地事兒，畢竟客棧這算是徹底走向正軌了。
就在這樣的情況下，老劉一先一後接到了兩個電話。
……
這天老劉正忙著給新來的配菜工張大泉說事呢，一個陌生的座機號碼打了進來。
老劉看了看號碼，發現不認識就直接掛掉，繼續給張大泉說事。
張大泉是王逢介紹來的，這個二十二歲的巴蜀遂寧小夥子之前在日光城的一家飯店幹配菜工，因為老板開車鑽到溝裏去導致飯店關門大吉，所以剛在日光城做了還沒一年的張大泉就失業了。
不過好在他認識王逢，結果在王逢的推薦下來到了客棧，成為了客棧的配菜工。
這個小夥子歲數雖然不大，比門兆軍還小一歲，可長得卻挺喜慶，尤其是笑起來和郭德綱竟然有七分神似。
而且這小夥子的名字也挺有特色，不知道的還以為他是那個賣剪刀的張小泉的大哥呢……
因為之前王逢說張大泉這小夥子幹活挺好，人也挺老實，能吃苦沒那麽多事，所以當張小泉來了之後幾乎都沒有怎麽審核，就直接上崗了。
後廚現在急缺配菜工。
幹了一天，老劉覺得張大泉幹的還不錯，這不正在和他說工資獎金以及保險的事兒呢。
電話又響起來了，老劉一看還是那個陌生的座機號碼，而且還是當曲卡縣本地的座機號碼，知道這八成不是推銷保險或者其他保健品的。恰好也剛與張大泉說完事，於是老劉就接起了電話。
“呦，劉大老板，這生意火了，連大哥的電話都不接啦？”電話中響起了
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