至兩歲半的犛牛就可以出欄！
最關鍵的是，兩三年的犛牛肉質要遠比五六年的犛牛肉質更鮮嫩！
事實也確實如此，五六年的犛牛肉質確實是比較粗糙，粗纖維很多，雖然營養價值高，但口感並算不好，再加上產量低，就造成了犛牛肉無法成為主流牛肉的現狀。
可兩三年的犛牛肉質還是挺嫩的，並不比魯西黃牛的肉質差！
養殖的時間差一半，體重還更大，肉質更鮮美，補不補飼對於牧民來講根本就不是一個選擇題了！
除非是罕見的白犛牛，否則沒有哪個牧民不願意把家裏養的犛牛賣給生態牧業的。
當然，牧民受益，生態牧業的利潤同樣會很高的。
這可是正兒八經的高原犛牛，不是西海、巴蜀西部那些地區的犛牛。這種生活在海拔超過四千五區域的犛牛無論從哪個方麵來講都要更優秀！
當然，這種噱頭在銷售的時候也可以作為一個主打廣告。對於內地人來講，海拔越高、自然條件越惡劣的地區出產的東西就越好。
比如說蟲草、比如說麝香，又比如說這全部在海拔四千五以上養大的犛牛！
同樣的犛牛肉，因為這個噱頭，每公斤的售價就有可能提升十元以上！
不用說別的，我家出產的犛牛肉全部都是在海拔四千五以上養育的犛牛！甚至生態牧業都會給每頭犛牛建立一個檔案卡，會由當曲卡縣的相關部門背書，然後等銷售牛肉的時候，這些經過政府相關部門驗證的檔案卡就會擺在顧客的麵前。
這樣會讓顧客更清楚他們買到的犛牛肉是什麽情況的。比如說歲數、體重、來自於哪一家牧民、生活的海拔區域……
這無疑是一個非常討好顧客的銷售手段。
現在這些工作正在進行中！
一旦等年底屠宰分割車間開動起來，那麽這些最原始的檔案卡在未來的銷售工作中必然會起到很好的作用！
其實這種方式是劉墨昂他們三個和遠在西海的那位金總學的。
一開始金總和當地牧民合作的時候使用的辦法是把當地牧民的瘦犛牛在他的草場補飼育肥，然後當地牧民在出售犛牛的時候補償一部分“育肥費用”。
給犛牛補飼育肥得吃草啊，消耗掉的牧草不也是錢嗎？
一開始這種辦法還可以，可因為犛牛畢竟是活物，而且一家牧民養的犛牛都不見得是一個品種，
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