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甜辣被完美地烹飪了出來，玉米粒是曬過的，可吃起來一絲幹硬都無，簡直就像今日才剝下來的新鮮玉米。
更讓俞婉欲罷不能是那盤韭菜炒蛋，圓圓的一大張，邊兒上微微泛著焦糊的黃，中心卻嫩得可以一口吸進去。
大伯家用的是鋪子裏買來的鹽巴，可俞婉幾乎吃不出苦澀之味來。
“蛋。”小閨女還要吃。
俞婉給她夾了一大塊，她用筷子笨拙地吃了起來。
當然最受歡迎的還是那碗冰糖紅燒肘子。
隻看那油紅發亮的肘子皮，就能把人的口水給饞下來。
這是俞婉吃過的最好吃的肘子，就連白玉樓與翡翠樓的鹵肉都不及它十分之一。
更別說，大伯用的還是最澀口的劣質鹽，若是能換成雪花鹽，俞婉簡直不敢想象這道菜會美味成什麽樣。
“我有個想法。”俞婉吃完自己碗裏的最後一片肘子肉，放下筷子，鄭重地看向家人說，“明天趕集，我們不賣豬肉了。”
“豬肉？”俞峰怔了怔，“等等，我們什麽時候決定賣豬肉了？我們又沒有……”
他頓住。
他怎麽忘了，三嬸剛從趙家訛回一頭豬。
俞婉笑著看向俞峰：“沒錯，就是趙家賠給我們的那頭豬，我原本打算留一半，另一半拿到集市賣掉，現在，我改變主意了。大伯廚藝這麽好，不露一手可惜了，我們不賣生肉了，賣鹵肉吧，鹵肉比生肉賺錢，隻是要辛苦大伯熬製鹵水。”
賣鹵肉確實是個好主意，不過，他爹會同意嗎？
他爹可是發過誓，再也不——
“這有什麽辛苦的！”大伯一拍桌子，“阿婉你要多少？我這就去給你熬！”
－－－－－－題外話－－－－－－
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