“高總,我生意還不錯的。”建總臉上有些尷尬,說道,隻是明顯沒什麽底氣。
“你的茶是好茶,而且是古種。”高冷指了指剛剛端上來的新茶,豎起大拇指讚了一句後,歎了口氣:“現在的茶館大多用的是改良品種,一棵茶樹上的茶葉量大,口感也好,銷量大,當然了,成本也低。”
高冷放下手中的茶,指了指他的茶單:“可是你用改良品種用的非常少,你家主要是野生茶、古茶還有真正原生態的手工茶,成本極高,你看看你這個,都跟市麵上大紅袍一個價格了。”
其中一款雲南野生茶,買到了一千元一壺,比市麵上大紅袍還貴。
“真正的大紅袍,你上萬元都買不到!”建總連忙解釋:“現在市麵上根本就買不到真正的大紅袍母茶,可是他們卻打著母茶的口號,其實就是自己種植的!我這個可是地地道道的野生茶!是我在山裏尋來的,每一兩都不容易!我這個茶和別人那種種植的大紅袍比,我的更好!”
對,如今市麵上根本就買不到真正的大紅袍母茶,就三棵長在懸崖峭壁上,哪裏來的那麽多大紅袍母茶?真正的母茶都上供了,市麵上流傳的都隻是同一個區域的種植茶。
當然了,種植茶也有非常好的,可茶館裏就難說了。
“而且我的好茶,比如這款魁鬥,我的都是上等魁鬥泡一壺,你去隔壁茶館看看,他們是五兩三次泡一壺,也就是五兩裏有三兩不怎麽樣的次品。泡一壺裏有次品,反正客戶也不知道,同樣賣出去,這是我們開茶館的潛規則了,可我沒有,我的都是好茶葉啊!”建總說著說著,情緒激動了起來:“高總你可能不知道,隻要我往裏麵加一兩不好的,我都白賺大幾百的!我沒賺這錢。我就不信了,酒香還怕巷子深?!”
一壺茶,在這種茶館裏隻要是好茶,起碼是一千一壺,隻要往裏麵加一點次的,或以次充好,隨隨便便就賺大幾百。
中國茶葉的標準化很低,可以說沒有標準,很多茶類已有的所謂國家標準裏根本不可執行,尤其是其中的茶葉等級標準,不僅消費者對此無認知,而且被茶企和茶商用濫。
可以說,茶就跟玉一樣的,好茶壞茶沒什麽拿得出手的評判標準,除非是品茶的高手,普通老百姓很難品得出好茶,和一般的茶。而好茶裏可以加一點次品,更加難辨別。
往往,賣得火的,是不怎麽樣的茶。
比如麗頓(如有雷同純屬巧合)這家茶葉應該是把飲料茶推廣得最為成功的案例了,口號是世界茶品專家,推出的茉I莉花茶幾乎上班族女性無人不知,而價格也相對低廉,幾十塊、十幾塊就夠,在各大超市,網上店鋪賣得很火。
如果按批發價,最差的的幾塊就行。
而很多人不知道的是,在許多茶館或西式餐廳,你點的茉I莉花茶、綠茶、紅茶,很多其實就是麗頓茶撕開了泡給你而已。隻是價格根據店鋪等級不等,多的一兩百,少的幾十塊。
一個幾塊錢的茶賣出一兩百的價格,在茶館十分常見,而其中利潤豐厚。
“酒香也怕巷子深。”高冷笑了笑,拍了拍建總的肩膀:“一天天這麽個虧法,沒人扛得住。”
建總的茶館,綠茶就是真正的毛尖綠茶,野生茶就是真正的深山老林采集來的野生茶,無論哪種茶都是真材實料,看上去買得貴,其實賺的還不如那幾塊錢一包的成本,一兩百賣出去的麗頓茶。
酒香不怕巷子深?
大錯特錯。<
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