第420章 幸福餐廳(十)(2/3)

香氣時,幸田已經轉到了另一口鍋邊了。


這是口大的熱炒鍋,鍋底擱著已經熱了的澄澈清油。


這時候已經到了炒醬料的環節了。


隻見幸田將自己之前拿出來的五種辣椒按比例分次加入油鍋中,同時還放入切好的薑果蔥末,慢慢的煸炒。


深紅、淺紅、淡紅色的辣椒醬們在鍋中伴隨著熱油開始了翻滾,散發出來十分濃鬱的辣香味。站在鍋邊的幸田隻稍微吸了一口這股子辣氣,不爭氣的眼淚差點從嘴角流了出來。


煸炒辣醬是個慢功夫。


幸田趁著辣醬還在噗呲噗呲的和油花共舞,偷空去瞧了眼廚師機那邊的麵條。


恰好機器裏的麵團已經完成了醒發,這會兒正在二次揉麵,等到麵團揉硬實了,應該就會被自動切塊,再被機器手拉成細長的拉麵。


從廚師機邊走回到油鍋邊上的幸田,看了眼鍋裏已經差不多熬出一層紅油、一層辣油的辣醬們,接著又放入了二種特殊的豆製醬料。


當這兩種醬料下鍋後,不同醬料之間混合在一起所爆發出來的特殊香氣頓時充溢了這間偌大的廚房。


“啊切~切~切……”


冷櫃頂上的林姝被這濃厚的醬味衝到了敏感的鼻子,接連甩頭連打了三個噴嚏。


而此時正站在鍋邊的幸田,隻覺得自己整個人像是一下子掉進了一口混合著多種醬料的大醬缸裏。


那濃鬱之際的帶著辛辣氣息的是辣椒醬,那帶著陽光雨露和悄悄發酵氣息的是豆醬,這兩類不同的醬料在同一口油鍋中相遇了,它們的愛情讓他幾乎忍不住要屏住呼吸、同時落下眼淚來。


好在廚房裏頭的空氣淨化器感知到廚房的煙霧量增大,直接開足馬力一下子抽空了廚房裏頭的全部油煙和熱湯帶來的霧氣。


油鍋邊上的幸田忍不住呼出一大口氣來,他覺得自己又活過來了。


當熱鍋裏頭的醬料真正融合在一起時,原先刺激人的那些香氣便都躲藏在了最上層的油脂底下。


這時候,壓力鍋中飄來了獨牛肉燉熟的香氣,而另一口小鍋中燉煮著的小香菇也不服輸的發出了屬於自己的香味。


幸田先將小香菇們


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