的痛苦，畢竟生命朝不保夕。修道院需要食物賑濟窮人，而法國是歐洲糧倉，連續幾任教皇都是法國人也就不足為奇了。
維京海盜都知道搶修道院，在他們眼裏，那些黃金十字架和燭台與神聖沒有絲毫關係，而修道院裏總是有糧食和酒。
意大利也出產糧食，但是意大利被黑死病襲擊後人口銳減，更何況那時意大利還是分裂的，在需要依靠法國的糧食的情況下，教皇連續都是法國人，並且皇帝收走了教會特權也是情理之中了，在英諾森六世查理四世廢棄教皇選皇帝權。
查理四世是法蘭西國王腓力四世的第三個兒子，不是一位善於治理的君主。在他統治時期大大加重了課稅，令人民不堪重負。貨幣成色降低；國王以沒收臣民的土地作為一項收入來源。
所謂黑暗的中世紀最黑暗的就是百年戰爭這段時間了，一點希望都看不到，城市變得十室九空，到處一片蕭條，在以前還有點歡樂氣氛，死了那麽多人後音樂也沒有了，隻有死寂和烏鴉的叫聲，還有偶爾出現在這些空城裏的鳥嘴醫生。
他們被人們誤認為是死神，是恐怖的化身，在負麵情緒積累下需要一個發泄的目標，“燒死巫師”就是送上火刑柱最好的娛樂方式。
意大利的吃，其實是這個國家文化、政治、思想上“抵抗全球化”的物像表達，“抵抗全球化”的第一個特征，就是捍衛自身的風土。
這家船夫介紹的新意大利菜餐廳狄安娜就是其中的代表。
意大利的“Eat Local”和歐美中產世界裏流行的“Eat Local”不是一個概念。
紐約、巴塞羅那、米蘭所售出的大部分Eat Local，指的是500公裏內農業區供應過來，有亮麗的包裝，靠著社交營銷出售品牌附加值的商業產物，商標上往往有“有機食品”、“純天然”、“特級”等標誌。
意大利的Eat Local 是一種放棄百貨、大商場，在自家後院、村落後山種植農作物
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