了黃油、麵包、果子露、火腿之類的食物，隻能算平民中比較豪華的早餐。
“昨晚上玩得開心嗎？局長先生。”波拿巴問。
“是的。”阿瑟·揚笑著說“昨天我過得非常愉快。”
“我拜讀過您的文章，您也支持大農場製。”波拿巴說。
“這是我們那個時代的重農學派普遍認為的。”阿瑟·揚苦笑著說“魁奈先生也那麽認為。”
喬治安娜沒有說話。
這種大農場製度類似英國鄉村大租佃農場和北美的殖民地農場，那些後來被“黑夥”買去，分割成小塊的大農場很多都是以前魁奈留下的，按照魁奈的標準，用馬進行精細耕種的才是大農場，小農都是用牛耕，這樣來算但是符合他標準的大農場隻有全國的八分之一。
不論是牛、馬、輪犁，又或者是收割機和脫粒機，都需要錢去購買，農民則熱衷於貸款買更多割碎的小塊土地，積蓄都花光了哪有錢買新的農具。
她擔心的是通貨膨脹的問題，法蘭西銀行和英格蘭銀行一樣也有發行銀行券的權力，不過他們發行的銀行券麵額是500的，一般大宗交易才會用到。
這可能是18世紀、19世紀法國人的特色，如果積蓄花光了，他們不會再繼續用新買的土地去抵押，然後貸更多的款，而是老老實實耕種還債。
“你怎麽看呢？喬治安娜。”波拿巴問。
“我知道法國農民會把自己的牛，拴在自己的地裏。”喬治安娜說“而且他們更喜歡用鐵鍬。”
“沒錯，這正是我想問的。”阿瑟·揚皺著眉問“為什麽您不普及推廣？”
“這要看您怎麽對精耕定義了，小塊土地根本不需要馬拉犁，北美的大農場並沒有經過分割，農村還是實行長子繼承製，他占有父親留下的絕大多數的田產，剩下的幾個兄弟分得少一些，這樣做也是為了避免土地更細碎化，我想您看過法國的那些圍牆了……”
“況且我們沒有那麽多馬。”波拿巴這時說道“挽馬現在礦井裏用得多。”
阿瑟·揚不說話了。
喬治安娜若有所悟。
拿破侖想進口英國的好馬。
“我們在推行合夥人模式。”喬治安娜說“在不改變所有製的情況下將那些分散的地整合起來，比如與我相鄰的土地屬於兩三家人，我與他們合夥租憑牲口和農機，牲口也可以在合作的幾家人的土地上放牧，殖民地農業和原住民農業是不一樣的，局長先生。”
“英國的農場可不是殖民地農業。”阿瑟·揚說。
你們隻是通過圈地運動把農民趕進工廠，沒有像北美的拓荒者那樣把原住民趕到西部，或者是讓他們感染天花。
“基於曆史原因，法國的土地上都有人，因此隻能將人整合起來，讓他們
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