梅赫倫作為一個人口不足十萬人的小城，菜市遠不如巴黎大堂那麽大，而且或許是因為人少的緣故，看起來也幹淨得多，至少地上並不是特別髒。
早上還有新鮮的蔬果，到了下午就基本上隻剩下別人條剩下的菜葉了，賣魚的攤位還有不少海魚，另外菜市還有一些豬肉，維也納炸雞也不一定非要炸雞，還可以用同樣的辦法炸其他的食物，隻是雞肉相對鬆軟，不用和牛肉、豬肉一樣，需要錘子錘打一番。在鬆弛好肉排後，要裹上雞蛋液和麵粉以及麵包糠，通常會沾酸甜口味的醬汁，比如番茄醬什麽的。隻是在低地國家豬肉賣得很貴，反倒是在法國賣得很貴的牛肉在這裏很便宜，丹麥飼養的菜牛在荷蘭被育肥後屠宰加工，大量上市後反倒比比利時散養在森林裏的豬要便宜很多。
再有就是維也納卷餅，裏麵可以卷任何東西，通常是肉末和奶酪，梅赫倫有不少從荷蘭運來的奶製品。在買奶酪的時候，當地的大嬸告訴她，可以用芝士做餅，然後泡在牛肉湯裏，以前奧地利人經常這麽吃。
這實際上是一道格魯吉亞菜，有點類似羊肉泡饃，但羊肉泡饃是把麵餅掰碎後泡在羊肉湯裏，本身麵餅沒有味道。於是在大嬸的熱情介紹下喬治安娜又買了一點芝士，接著一個小販抱著一捆新鮮的甘藍來了，他今天來晚了點，菜沒有賣完，喬治安娜就把他的菜都買下了。
後來聚集在她身邊的人越來越多，都是爭著讓她買他們東西的，這一點倒和法國不同，法國的小販就算知道她是誰，也不會對她“特別”，還是像對待普通的顧客一樣。
她在被人群淹沒前回到了對麵的宮殿，這裏有衛兵守著，小販們也不敢過來，但還是隔著一條街熱情得吆喝“明天再來”。
等回到廚房後她發現自己的菜籃沉甸甸的，打開一看，裏麵有不少她沒有花錢買的東西，估計是有人剛才趁著她不注意塞進去的，如果是兩個人吃，夠吃好幾天了。
這一籃子的東西其實並不值錢，但是要是將它擴大到幾萬倍、百萬倍、千萬倍、億倍就不少了。
這個時代的銀行很多還與產業有關，比如裏昂的銀行家很多從事布匹生意，南特的銀行家從事造船業，霍普銀行壟斷著俄羅斯蔗糖的獨家代理權，英格蘭的東印度公司也一度壟斷著茶葉的代理權，西印度公司就算不能壟斷法國的糖和咖啡兩種貿易，僅僅靠摩卡咖啡也能活得很不錯，而且，摩卡港的位置在也門亞丁灣附近。如果從摩卡運輸咖啡豆，用船運輸的話有兩條路，一條是向南走，繞過南非的好望角，再繞過西非到達歐洲。
再有一個就是從亞丁灣進紅海，到達蘇伊士。要麽挖通蘇伊士運河走水路，要麽在蘇伊士卸貨後轉陸運。等運河修好了可以收通行稅，埃及人為了收回蘇伊士運河的所有權還爆發了革命。在紅海和亞丁灣的交界處也有一個海峽，名叫曼德海峽，一旦蘇伊士運河通航，那個沒有人去的地方會成為戰略要地，為了爭奪它又要產生地區衝突。
荷蘭外號“海上馬車夫”，但他們海軍的實力也不差。缺了一條腿，用木腿代替，還有用鉤
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