魚兒仔細斟酌過後，決定把收獲的幾袋黃豆用來做不同的物事，做好了由楊家幾兄弟分別擔到城裏去賣，試一試哪樣比較有銷路再多做哪樣。
當然，除此之外魚兒還打算做一個前世常做的拿手小菜，隻是這個小菜做的周全有些長，魚兒才會先讓楊六郎幾兄弟商量著先做些別的。
於是接下來魚兒和楊家幾兄弟可忙了，先是魚兒拿出自個兒為數不多的私房錢買了各種輔料，隨後大家夥兒在劉氏的指導下又是磨豆漿又是做豆腐、豆腐花兒，這些豆漿和豆腐鄉下人大多都會，因此做起來也沒什麽難度，費些功夫磨好了擔去城裏買就行，不過這些物事也隻能比賣黃豆多賺些錢。
不過這些都隻是輔助生意罷了，魚兒最想賣的其實是豆腐乳！且魚兒一早就拉著楊六郎上城裏去，把這豆腐乳的行情和價錢都給打探清楚了。
這豆腐乳做起來並不難，魚兒沒穿越前就自個兒DIY過幾回，同時也趁著百度豆腐乳的做法時，把豆腐乳的曆史順道給查了一遍。
魚兒當時費心查到了豆腐乳的發展曆史———據史料記載，早在公元五世紀魏代古籍中，就有腐乳生產工藝的記載，到了明代我國更是開始大量加工腐乳。也就是說腐乳至今已有一千多年的曆史了，是我國特有的發酵製品之一。
雖然這豆腐乳已有了一千多年的曆史，但魚兒卻早就打探清楚豆腐乳是到明代才開始大量加工、家家戶戶也才吃得到。在此之前豆腐乳可是個稀罕物兒、不是常人想吃就吃得到的，製作豆腐乳的方子也還沒到家喻戶曉的程度，隻有為數不多的人懂得。
而正是因為豆腐乳在北宋還沒成為大量加工、家喻戶曉的食物，魚兒才會選擇利用它來賺足楊七娘的贖身錢。且魚兒一早就和楊六郎一起上城裏的酒樓和飯館裏打探清楚了……
這北宋別的地方有沒有人賣豆腐乳魚兒不清楚，但她卻可以確定泉州府還沒人賣這個玩意兒，更是沒人懂得醃製這個玩意兒，也就是說這對懂得醃製豆腐乳的魚兒來說是一個巨大的商機。
於是魚兒開始把剩下的黃豆分成兩大份一小份，那一小份是留著下回再種時當種子的，另
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