當然，掌櫃的允許那些經紀到自己的酒樓裏賣下酒的吃食，自然多少要收點小錢了，不過這些錢掌櫃的不會收得太多，因為這些經紀人通常要提著籃子四下奔跑、來回於各間酒樓之間，若是每間酒樓收的錢太多、那經紀人就賺不了什麽錢了。
魚兒一打聽清楚狀況，當下就滿心歡喜的跑回去同楊六郎商量，打算讓他別在街上叫賣了，直接挎個籃子到各大酒樓、酒肆裏賣得了，反正這豆腐乳本就可以當成下酒菜來吃，由活躍於各大酒樓的經紀人兜售再適合不過了。
楊六郎細細的斟酌了魚兒的提議後，覺得這個法子也算是可行，但楊六郎他畢竟沒有當過經紀人，不曉得酒肆裏的掌櫃的要收多少錢、才肯讓他們在酒肆裏賣豆腐乳，於是有些擔心的說了句：“阿妹，咱這豆腐乳當成下酒的小菜來賣、本就賣不了幾個錢，若是再讓掌櫃的收去一筆，那最終可就剩不了多少錢了！”
“雖說上酒肆、酒樓裏賣豆腐乳興許能賣得快些，可若是賣完得來的錢少了，那我們還不如蹲在這兒叫賣，雖然賣得慢了一些、但好歹能多賣幾個錢啊！”
這一點早在魚兒打聽清楚、北宋經紀人兜售下酒吃食的法子後，心裏就有了打算，隻是這個打算魚兒眼下說出來也不一定能成事，得先看看這豆腐乳拿到酒樓裏賣後的市場反應。
於是魚兒想了想，便換了個法子勸楊六郎：“六哥，咱先固定呆在一家酒肆裏賣豆腐乳兒，這樣不是既比在外頭叫賣賣得快、又隻需付一次錢給酒樓掌櫃的嗎？”
“咦，這倒是個好法子！那我們得找間大一點的酒樓，同掌櫃的談妥到他酒樓兜售吃食的價錢後、咱就一直呆在那酒樓裏，這樣既能少花點功夫在幾間酒樓之間來回奔跑，又能比那些四下跑的經紀人多些賣豆腐乳的機會！”
“正是這個理兒！我們現下就去尋大酒樓。”
魚兒話音剛落，楊六郎就把地上的兩個大籮筐重新擔了起來，在一條滿是酒肆、酒樓的長街上走了一會兒後，二人對比了酒樓裏的客人流量後，最終挑了一間不大不小的酒樓、挑著物事進去同掌櫃的商談。
魚
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