第五十章 楊記燒烤攤(一)(1/4)

這魚兒當初教過劉氏醃製豆腐乳的法子,因此劉氏對魚兒倒是十分信賴,馬上就站到了魚兒那邊支持她:“沒錯,雖然阿妹提的法子我聽都沒聽過,但我相信我們阿妹說這法子能賺錢就一定能賺!再說了,這魚蝦賣不出去放著很快就壞了,交給阿妹讓她試一試也沒什麽不好的。”


劉氏的支持讓魚兒一臉感動的靠在了她身上,撒嬌道:“我就知道阿母一定會支持我!阿母最疼我了……”


而楊大柱等人覺得劉氏說的話很有道理,於是態度慢慢的也發生了變化,最終急著籌錢的楊大郎率先說道:“既然阿妹說賣烤魚能賺到錢,那我們試試便是,反正也用不了多少本錢,要是真能賣起來那些本錢很快就賺回來了。”


既然大家夥兒已經同意了魚兒的提議,那接下來自是全力的籌備這項小買賣了。首先由楊大郎拿著魚兒畫的簡單圖紙、去城裏的鐵鋪找師傅打個格子架,隨後楊大郎還要去請人砌個方形的爐子,再買些別的七七八八的物事。


而劉氏則負責按著魚兒提出來的一些法子、調製燒烤時用的醬,而這燒烤烤得好不好吃,除了烤物事時的手法最重要的就是刷在上麵的醬料了,於是魚兒給劉氏的調製醬料的法子、是她很用心的回憶出來的。


這魚兒前世沒少和同學朋友到海邊自助燒烤,因此對那些調味料都十分熟悉,但可惜的是辣椒得到明朝才會傳到中國、眼下的北宋是沒有的,因此魚兒也隻能教劉氏用北宋現有的醬油、香油、黑醋、白醋,以及薑末、蒜泥、花生醬、豆腐乳、糖鹽等調味料,調出不同的幾種燒烤醬來。


而把燒烤醬交給劉氏調製後,魚兒馬上就趕到年師傅家裏、讓楊六郎幫著用竹子削一些細細的長竹簽,還讓他做了幾把帶毛的小軟刷子。這對學了好幾年編竹製品手藝的楊六郎來說一點都不難,因此楊六郎拍著胸脯說下午就能把竹簽給魚兒送去。


這爐子、鐵格子架、長細竹簽、軟毛刷子和醬料都有了,這做燒烤買賣的必備工具也就隻剩下用來燒火的碳、和用來烤的食材了。這楊家打從搬到大院子裏住


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