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豬淒慘的叫聲一大早就響徹桃村，祠堂前，村民正聚在，燒火煮水，殺豬。
祠堂麵前空地上，牛姓的村民們，無論男女老少，都聚在這裏。撿柴的，燒火的，殺雞的，洗米的，洗菜的，大家都忙開了。
長案桌上一頭豬四腳攤開五花大綁地被綁在桌麵上。
男人拿起長刀，白刀進，紅刀出，在刀進刀出之時，豬在不斷地掙紮著，號叫著。
哪怕是脖子上的血噴湧而出，沿著豬頸往下滴，滴到了下麵早已放好的木盆裏，豬依然在做著最後的掙紮，想要掙脫蹄子上的束縛，將血甩出了不少，四周的地麵上血跡斑斑，到處都是。
最後還是隨著血的噴湧，慘叫聲越來越低，掙紮的幅度越來越小。
在豬完全沒了生命之後，將豬開膛破肚，裏麵的內髒全都被掏出來。
也早有人在等著，接過內髒就是清洗，又拿起竹棍將髒汙不要的肥油刮幹淨，還將腸子裏分解或未分解的都翻出來刮掉洗淨。
而桌麵上的豬，也被人衝洗幹淨後，又被人舉著火把將它的毛發都燒掉刮幹淨，最後被抬到另一個幹淨的板上。
此時，雞鴨也被拔了個精光，放在不同的籃筐裏，還有幾個大小不同的簸箕上，擺著果子、糖和幾碗滿滿的米飯，還有一個簸箕上放了幾個空碗，旁邊立著兩個壇子。
東西都準備好了，大家洗手整理一下衣裳。
四個壯漢抬著豬，後麵跟著其他端裝雞鴨的籃筐和其他吃食的簸箕，依次進入祠堂最內的列祖列宗牌位前，將東西都擺好，並將幾個空碗排成兩排，打開壇子倒上茶和酒。
大家根據長幼順序，男女不同，分別排好站好。
然後牛村長出列，在唱完祭祀詞後，領著村民們三拜九叩，敘述這今年村裏的狀況，還特意將家裏小孩讀書識字的消息告訴了列祖列宗，又祈求祖宗們保佑各家明年豐收能吃飽飯甚至天天能吃肉，另外再保佑小
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