配置，餘長寧並不奢望做出以前佐料齊備時的那種程度，隻希望能做得八分像便行。
他飛快將薑蒜末放入鍋中炸香，再倒入盤中肉卷的同時，又放入甜麵醬、豆鼓、食鹽等佐料。
翻炒片刻後，佐料已入肉進味，便將早已準備好的竹筍片、蓮藕片放入了鍋內。
然後拿起鍋鏟仔細地翻炒了一會兒，待到菜熟肉香後，便起鍋盛入了盤中。
餘長寧這才長籲了一口氣，示意大哥道：“嚐嚐味道如何？”
餘長致依言點頭，夾上一塊放入嘴中大嚼，邊吃邊點頭道：“不錯不錯，柔軟醇香，肥而不膩，當真好吃，二弟，我發覺你真有做菜的天賦。”
餘長寧笑道：“既然好吃，那麽今晚就將此菜端上餐桌，供姨娘他們一品，如何？”
“好。”餘長致擊掌一笑，又讓他抽空多做點這些新式菜肴來充充酒肆場麵，這樣才會生意興隆，客似雲來。
晚上，羅凝、餘長遠、餘長靜回到家中，一嚐回鍋肉都大叫好吃，羅凝更是連連誇獎餘長致終於有了出息。
大嫂梁彩萍眼見羅凝如此高興，便裝作無意地開口道：“對啊，現在相公廚藝精湛，已成為咱們餘家的頂梁柱，我看姨娘不如挑個好時間將賓滿樓正式交予相公打理，今後也不用每天早出晚歸，日曬雨淋了。”
話音落點，羅凝臉上不禁微微變色，還未等她說話，餘長靜已是語帶不滿地反駁道：“不行，我不同意現在由大哥來接掌酒樓。”
梁彩萍笑容突然一僵，又笑道：“唉，小姑，你乃女子，始終有一天會離開餘家嫁到他處，家業都是由長子繼承，你就不要多操心了。”
餘長靜聞言大怒，氣呼呼地說道：“不管嫁到何處，我都姓餘，我並非不讚成大哥接掌家業，而是覺得他現在過於年輕，等到以後再說而已。”
餘長遠也出言幫腔道：“四妹說得不錯，現在有姨娘在，一切不是挺好的嗎？大哥雖也很能幹，然則如能跟著姨娘再磨練幾年，屆時必定青出於藍而勝於藍。”
一直渾不在意的餘長致將回鍋肉夾入碗內，吃了一口米飯含糊不清地說道：“長靜和長遠說得不錯，彩萍妻你吃飽了沒事做提這些事情幹什麽？”
梁彩萍顯然被此話氣的不輕，暗暗地白了餘長致一眼便不再說話了。
吃過飯後，餘長致提議玩幾圈葉子戲娛樂一下，此舉立即得到了餘長遠和餘長靜的讚同。
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