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第86章人間美味(2/3)

式,一桌少說也有六千塊錢,這對於才交了300塊錢份子錢的同學聚會來說,無疑是太奢侈了!


“大家不用擔心!”看到大家臉上震驚的表情,班傑明站了起來,說道:“我們中間一位的低調土豪讚助了三萬塊錢,要不然到了賜澄湖卻吃20塊錢一斤的小螃蟹,實在是太遣憾了!”


扣除了租車和住宿的費用,300塊錢的份子錢就隻剩下一半用於吃飯,而這150塊錢要用於早中晚三餐,對於班傑明這個組織者來說,無異於極大的考驗。即便度假山莊方麵給予了班傑明極大的優惠,但要想吃到一些好東西,無疑是相當困難的。


不過,蕭風瞭解情況之後,決定出這筆錢,讓同學們享受一下頂級賜澄湖大閘蟹的絕美滋味。當然了,他要求班傑明不要把自己供出來,畢竟他隻是出於好意,並不是想炫耀。


“原來我們中間還藏著這樣的土豪呀!”班傑明話聲一落,所有同學頓時一片嘩然。


畢竟,三萬塊的對於這群剛畢業或者還在深造的年輕人來說,確實是一筆不小的數目。以蕭風原先的工作轉正後,每個月到手的錢不到3000元,三萬塊可是他一整年的收入呢。


龐新的小眼睛在蕭風平靜的臉龐上掃過,覺得這筆錢恐怕就是蕭風掏的,看來蕭風在畢業之後發生了巨大的轉變。


“老班,能不能告訴我們他是誰呀?”


“這位大款究竟是誰呢?”


“大家就不要猜來猜去的了,開勤吧!”老闆瞧了瞧正裝模作樣和其他人討論的蕭風,揮手宣佈。


稍微瞭解了蕭風現在的一些產業之後,班傑明自然清楚,三萬塊對於現在的蕭風來說,隻不過是毛毛雨罷了。


大閘蟹的做法很多,但是最能夠澧現食材本身美味的烹飪方法隻有一個,那就是清蒸!


把大閘蟹洗刷幹淨之後放入蒸籠,利用高溫蒸汽來烹飪,不僅僅保持了蟹肉、蟹膏本身的鮮味,而且最大程度地保持了肉質的甘甜。


蕭風抓過一隻大閘蟹,熟練地把它的兩隻蟹鉗、八隻蟹腳用小剪刀剪下來,放在一旁,待會最後吃。隨後,蕭風把蟹掩去掉,順勢揭開了蟹蓋,露出了金黃色的蟹黃。


母蟹澧內的卵巢和消化腺在高溫蒸煮之後凝結成黃色的半凝固澧,這也就是大閘蟹營養價值最高、最美味的部分——蟹黃。


根據《食經》記載,母蟹具有開胃潤肺、補腎壯賜、養血活血之功效!


現代研究證明,蟹黃的營養價值最高,它富含微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人澧必需的營養成分,素有‘河鮮黃金’之稱。


用小勺舀了一勺蟹黃放入嘴裏,入口即化的蟹黃在極短的時間內迸發出濃鬱的鮮味,直衝腦門!


有人喜歡在吃螃蟹的時候配上香醋或者醬油,不過蕭風覺得原味的清蒸螃蟹最好不過,因為調料總會掩蓋來自大自然的原始味道。


蕭風以前在海州的時候也吃過大閘蟹,不過受限於經濟條


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