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第119章傳統習俗(2/4)

合在一起的形式,來表達人們對鱧收的喜悅以及對未來的憧憬。


因為今年蕭家已經宰殺了太多的黑豬,又醃製了一大批的火腿、臘肉、臘腸和臘排骨,所以年豬就不殺了。不過,為了今年的祭祀,老太爺還是決定殺一隻羊,用整羊來祭拜祖先和各路神靈。


蕭家曆來重視臘八節的祭祀活勤,祭品如果沒有全羊,起碼要有一個豬頭、整難整鴨整魚也是必不可少的,此


外,各種幹果、水果、點心、果脯之類也是應有盡有。


吃過早飯後,蕭風和蕭強就趕到養羊專業戶蕭四爺家裏,拉上已經挑選好的一隻肥美山羊,它將會是今天的主角之一。


蕭四爺以前是銀杏村乃至整個碧羅雪山周邊最好的獵人、采藥人,這些年禁獵之後,他和兒孫們在鏡湖旁邊的一個山穀裏放羊,成為了遠近聞名的養羊大戶。


前些年,由於銀杏村交通不便,也沒有遊客到來,蕭四爺的羊隻能零星地送到玉集鎮出售給二道販子或者屠戶們,不僅麻煩,售價也不高。


鏡湖景區的開發,讓蕭四爺家打了一個漂亮的翻身仗。


由於蕭四爺家裏的山羊肉質最鮮嫩,每次村裏組織篝火晚會,烤全羊的主角都是蕭四爺家裏養的。


今年下半年之後,蜂擁而至的遊客立刻讓蕭四爺家裏的本地黑山羊成為了搶手貨,這幾個月下來,蕭四爺起碼賣出了將近200隻成年黑山羊,收入超過10萬元!


其實,村裏麵也有不少人家也在飼養同品種的黑山羊,但是無論長勢、肉質還是成活率等等,都無法和蕭四爺家相提並論,遊客們都在指定蕭四爺家裏的產品。


村裏的老人都知道,蕭四爺手上有祖上傳下來的秘方,每天給山羊餵食的水裏麵加入了各種草藥熬製的藥湯,不僅僅可以增強山羊的抗病能力,還能提高生長速度,改善肉質。


蕭四爺家的山羊不僅僅沒有普通山羊的膙膻味,更有著一餘淡淡的草木清香,肉質細嫩,滋補溫潤,可謂山羊中的極品。可惜銀杏村距離城裏太遠,蕭四爺養的羊品質再好,也不好賣,這無疑是一個遣憾。


或許,隨著鏡湖景區的開發,這一局麵將會得到改觀。


山羊牽回


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