在談下了20家高級餐廳的供貨合同之後，班傑明停住了開拓市場的腳步，把更多的時間和精力放在了‘鏡湖農產’的內部管理和建設上麵。
班傑明之所以沒有繼續尋求更多的合作夥伴，一來是蕭家農場的產量受限，每天提供價值三十萬的食材已經是極限；二來是為了保持市場的畿渴度，要不然遍地都是‘鏡湖農產’的食材，還在賣出高價？
以海州高階餐飲市場的容量來看，20家高級餐廳的20萬訂單再加上旗艦店的10萬銷售額，隻不過是滄海一粟罷了。按照蕭風的遠景規劃，‘鏡湖農產’在進入2010年之後，要做到平均每天銷量80萬，年銷售收入3億的目標！
現在班傑明要做的就是把銀杏村發過來的各種食材，及時送到各家餐廳的手中，保持物流暢通；旗艦店的運營也要保持穩定，為海州的高收入市民提供最佳的服務！
現在，整個‘鏡湖農產’的運行已經進入了一個相對穩定的軌道，班傑明也餘毫鬆懈不得，他還得在海州尋找一個合適的地點，啟勤第二門店的籌備工作。
總而言之，‘鏡湖農產’在經過《海州晚報》的報道和方天普《海州美食》的推介之後，已經儼然成為了海州高階食材供應領域的風向標。
海州市場的打開也是極大地鼓舞了蕭濤、蕭強等人，他們幾乎每天早出晚歸，忙著擴大農場各個項目的生產規模，以滿足市場的需求。
其實，在當初蕭風出資建設蕭家農場的時候，蕭家上下也沒有想到，從事高階農業生產，居然會有如此巨大的利潤。
從開始到現在，整個蕭家農場的總投入也不過5000萬，但是按照如今的銷售態勢，在2009年就可以收回全部投資，往後每賺到的一分錢，都會是純利潤。
高階農業看似不顯山露水，但是利潤驚人！
當然了，蕭濤等人心裏也清楚，所謂的高額利潤是建立在與眾不同的基礎上，若不是有蕭風提供的營養液浸種，蕭家農場的蔬菜、水果也不會擁有極高的品質，價格昂貴的同時還供不應求。
而且，蕭濤也知道，整個農場中的蔬菜、水果以及各種家禽之所以能夠保持極高的生長速度，並且和病蟲害絕緣，是因為蕭風在農場範圍呢的水源地投放了
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