找，是為什麽呢？”這時候，魏婷婷的好奇心大起。
在魏婷婷看來，這些肉製品不過就是豬肉罷了，市場上多得很，有錢哪裏買不到？
“我們隻做臘肉、香腸和臘排骨乃至蕭家火腿，全部要采用在半天然放養狀態下生長15個月以上的本地黑豬，這樣才能保持肉製品的質量！”蕭月季頓了頓，說道：“這些本地黑豬的生長速度並不快，15個月也就能夠長到200斤左右，和養豬場飼料餵養的良種豬存在著巨大的差別。但是這些本地黑豬有一個特點，那就是肉質細膩鮮美，製成肉製品後口感更佳好！”
在蕭月季的介紹中方天普等人總算明白，‘鏡湖農產’的肉製品之所以滋味十足，除了手中製作以外，原材料的選擇也是其中重要的關鍵。
“原來山穀那邊的養豬場就是為了這個而準備的？”這時候方天普反應了過來，開口問道。
今天早上，在蕭濤的帶領下方天普參觀了位於農場北側山穀的萬頭養豬場，感情這座養豬場除了可以為‘鏡湖農產’提供新鮮肉食之外，還可以為蕭家的肉製品提供安全的原料。
“就是，等養豬場投產，無論是肉製品製作還是新鮮肉食，都可以得到保證！”已經泡好茶葉的蕭濤端著茶盤走了過來，說道：“方老師你們先坐著休息一會，吃過飯後咱們去看看這些肉製品的後繼工序，你就能夠明白它們的美味並不
僅僅是因為原料，特殊的工序和獨特的儲藏環境，纔是根本！”
家裏用的茶葉自然要比蕭家菜館的要高一個檔次，方天普等人很快就沉浸在幽幽的茶香之中，他們的心裏也很好奇，蕭濤口中所說的‘特殊工藝、儲藏環境’究竟是怎麽回事？
其實，從昨天傍晚抵達銀杏村之後，方天普等人就已經被接二連三的各種驚奇、意外所包圍。在從海州出發之前，他們根本就沒有想到，在這個小小的山村裏，居然有著這麽多讓人眼前一亮的事物。
別的不說，就是這個蕭家就很不簡單，這座雕梁畫棟的房子放在哪裏都是價值不菲的古建築，但是卻隻是蕭家人日常生活起居的所在。
現在，方天普等人很期待一會的見聞！
（本章完）
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