意花費大價錢邀請裏爾教授的團隊來到鏡湖牧場的重要原因。
經過近一年的飼養，第一批在鏡湖牧場誕生的安格斯黑牛已經進入了屠宰期，為了能夠賣出更好的價格，蕭風決定請遵照美利堅的牛肉等級評估標準進行評級。為此，前段時間鏡湖牧場就發函至美利堅農業部，今天終於迎來了專家評選團的到來！
沿途的青山綠水藍天白雲讓裏爾教授感到相當滿意，覺得這家牧場在申請資料上並沒有做出隱瞞，至少這裏的環境並不比美利堅黃石公園附近的那些高山牧場差到哪裏去。
短短數公裏的裏程轉眼即逝，進入牧場之後，裏爾教授欣喜地發現這家牧場居然嚴格地按照美利堅傳統牧場的模式進行建設，這讓他對於接下來的評定工作有了更多的信心。
作為一名權威畜牧專家，裏爾教授心裏並沒有太多的政-治-傾-向，對於兩國之間的分歧並不關心，他更關心的是否能夠為消費者挖掘出更多更好的精品牛肉。
對於以牛肉為主食的美利堅民眾來說，高等級的牛肉永遠是不嫌多的！
在了解到鏡湖牧場的負責人馬萬裏曾經在美利堅康奈爾大學深造畜牧專業之後，裏爾教授對於鏡湖牧場也就越發看好了！
當裏爾教授為首的美利堅代表團全體跨上高大的誇特馬，陪同的華夏官員更是麵麵相覷，他們平時出行都是坐車，何曾騎過馬呢？
蕭強也很有眼色，帶著華夏官員在原地休息，而讓蕭風等人騎著馬帶著美利堅代表團深入牧場內部，檢查牧場的基本情況。
雪山藍天白雲湖泊草場還有漫步其中的數萬頭牛羊，讓所有人都是看得心曠神怡，忍不住在遼闊的草原上策馬奔騰起來。
饒是裏爾教授走遍全世界各大牧場，也不曾見過如此美麗的牧場，如果鏡湖牧場確實是嚴格按照放養的標準進行肉牛的放養，看來鏡湖牧場在建設之初就擁有了相當堅定的目標。
尤其是鋪天蓋地的優質牧草，更是讓裏爾教授感到驚訝，他從來沒有想到名不見經傳的鏡湖牧場居然能夠培育出如此高等級的苜宿草。
養牛就是種草，隻要擁有了優質的牧草，牛肉的品質也不會差到哪
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