今天的重頭戲來了。
在剛才的餐桌上，各種牛肉部位烹製的佳肴都已經一一呈現，但是價格最昂貴品質最好的牛排卻一直不見蹤影。方天普可不會認為鏡湖方麵是出於節約成本的考慮而沒有拿出最好的牛排，原來其中的玄機在這裏！
現場烹製頂級牛排，讓方天普有了一種在東瀛和牛餐廳現場點菜，品嚐神戶和牛的感覺。
今天，擔任主廚的是已經在蕭家私房菜館就職的秦偉國大廚，這也是他來到銀杏村之後第一次在公開場合出手烹製菜肴。
當秦偉國出現的時候，認識他的人大多都是以各種羨慕的目光看著他，畢竟他從新世紀大酒店離職之後，成為了米其林三星餐廳——‘蕭家私房菜館’的大廚，這種地位的變化可不是簡單一兩句話就能夠解釋清楚的。
一旦秦偉國在蕭家私房菜館幹上一段時間，收獲了美食界的好評和肯定之後，再另立門戶開一家屬於自己的創意料理店，可是要比給人家打工要好得多。即便他沒有自主創業，米其林三星餐廳的大廚還是比一般五星級酒店的行政主廚要有地位得多。
當然了，一些滇南的主廚們看著秦偉國也是異常嫉妒，不就是他很早以前就認識了鏡湖體係的老板蕭風，和鏡湖體係上下的關係良好，才拿到了這個位置。要論起廚藝，在場的各位未必就比秦偉國要差到哪裏去？
文無第一，武無第二！
自古文人相忌，同行相輕，在廚師界也是不可避免的！
還好今天是鏡湖牧場舉行的訂貨宴會，大家雖然心有不滿，也不會在這種場合發難，倒是饒有興致地觀看秦偉國的廚藝展示。
當所有器械都準備妥當之後，秦偉國深吸一口氣，開始了自己的操作！
為了今天的公開演示，秦偉國這段時間可沒少練習，畢竟這是他入職‘蕭家私房菜館’之後的第一次公開亮相，可不能搞砸了。同時，秦偉國也希望能夠用自己的表現向人們證明，自己並不是因為和蕭風的良好私人關係才成功入職菜館，而是由真本事的。
秦偉國開始點火的時候，放在冷藏箱裏的新鮮牛排一亮相，頓時讓圍觀的嘉賓發出陣陣驚歎聲。
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