然無法通過超市專櫃的方式進行銷售,畢竟那樣對於物流以及銷售人員的壓力太大了。為此,蕭家稍微降低了一點價格,以5000元\/噸的價格全部批發給了水果商們,這樣倒也省事了許多。
對於蕭家西瓜依舊保持如此高價,水果商們沒有大驚小怪,畢竟蕭家農場的水蜜桃批發價都能達到28元\/枚,5塊錢一公斤的西瓜也不離譜。
除了西瓜之外,蕭家這一次還特別向到場的水果商投放了5000噸香蕉500噸藍莓300噸草莓100噸櫻桃等等一係列精品水果,讓水果商們滿意而歸!
等到這批水果全部銷售一空之後,接下來才是各家餐廳爭奪各種食材配額的時間,這也是招商大會的一個高潮。
其實,在此之前各家餐廳的代表早已經是向蕭家遞交了供貨需求的各種信息,從食材的種類數量和品質要求等等異常詳細,蕭家農場營銷部的工作人員也是加班加點進行統計,最終做出了配額的分配方案!
今天的招商大會隻不過是公布配額分配結果罷了,其實大家心裏都有數!
對於餐廳代表們來說,有幾種產品是重中之重,其中包括簫氏火腿黑豬骨頭土雞土鴨等等,這是餐廳美食的基礎。
根據過去的經驗,這些蕭家特產的食材是熬製高湯的最佳材料,隻要能夠熬製一鍋好的高湯,對於餐廳的廚師來說,猶如如虎添翼!
因此,各家餐廳在這一方麵的需求量還是頗大的,在未來的一年裏,蕭家農場需要向400家餐廳提供400萬羽家禽4萬頭本地黑豬以及1萬支簫氏火腿!
別看如此龐大的總量,但是分到各家餐廳手中的配額也不是很多,不少餐廳代表也是有些意猶未盡,不過在現在這種情況下,能拿到配額就算不錯了。
接下來的重頭戲是水產品,尤其是冷水魚淡水蝦以及鏡湖鯉魚,更是不少餐廳相當重視的產品。
要知道,不少餐廳就是依靠著蕭家農場的這些精品水產,烹製出了一些招牌菜肴,很是提升了自己的營業額。
等到水產品的配額分配完成,接下來的禽蛋蔬菜等食材分配倒是讓現場的氣氛變得輕鬆了許多,畢竟這兩種食材的產量極高,即便滿足了各家餐
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