在烘焙技術上麵,都有著自己的不傳之秘,算得上是這些頂級品牌的核心競爭力。
如今的‘夢瑤咖啡園’也是正在朝著這個方向努力,經過大量反複的實驗,以期生產出最有特色的頂級咖啡。
等到蕭風把咖啡煮好,一群人就開始了品鑒咖啡的過程,其中作為咖啡園老板的蕭風還得耐心地向大家詢問各種感受,並且記錄下來,以供研究人員進行參考。
不得不說,來自於‘空間靈泉’培育的咖啡豆,本身就擁有了一種獨特的天然清香,再加上蕭風使用了‘空間靈泉’煮咖啡,味道更佳。
當然了,由於‘夢瑤咖啡園’的研究中心剛剛起步,對於咖啡豆的品質特征還不太了解,烘焙的程度也是有些拿捏不準。因此,這一次蕭風用來測試的幾種咖啡香氣倒是濃鬱,不過細品起來還是有些不到位。
咖啡不是太酸就是太苦,酸是因為烘焙時間不夠,苦是因為烘焙過度,要拿捏好其中的程度,還需要不斷的努力。
不過,即便如此,潘石也是有些驚駭!
以潘石的經驗來判斷,‘夢瑤咖啡園’的咖啡豆本身的品質是極好的,如果研究中心把握其中的特性,摸索出合適的烘焙技術工藝,也就意味著頂級咖啡的誕生!
‘夢瑤咖啡園’的種植麵積達到了2500畝,按照每畝100公斤的咖啡豆最低產量,這也是好幾百噸的產量!
想想高品質咖啡的昂貴價格,‘夢瑤咖啡園’在不久的將來注定會成為‘鏡湖體係’又一個斂財大戶!
現在的潘石對於徐夢瑤是越來越佩服了,這個從小就讓自己高山仰止的大姐不僅在學業上遠遠地把自己甩在了身後,找個老公也是如此出類拔萃。實在想不通,她怎麽就在一次旅遊中就能在茫茫人海之中抓住蕭風,實在是令人匪夷所思!
“好了!”就在潘石出神的時候,蕭風拍拍手,說道:“明天下午咱們繼續到這裏來品咖啡!”
潘石想都不想就舉手同意了,其實他自己現在已經灌了一肚子的咖啡,不過想到明天還能夠繼續和穆瑾坐在一起聊天,他就覺得一點都不辛苦了!
有時候,陷入愛情之中的男人,都是這麽不怕苦不怕累!
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