在自然光反複晾曬的情況下，體內的糖分就會解析出來，泛在表麵，也就是所謂的糖霜。相比於蔗糖的甜膩，糖霜顯得甜味更小，擁有更多的自然清香，自然是深受消費者的歡迎。
‘蕭家美食’是高端食材的代表，自然是不會做出自毀長城的舉動，若是生產的‘紫薯幹’都是工業流水線的作品，那就毀掉‘蕭家美食’這個品牌了。
因此，在清洗分揀蒸製切條等工序完成之後，這些紫薯就被從生產車間運送到戶外進行晾曬。
而為了避免汽車尾氣以及各種灰塵對這些紫薯幹的青石，‘蕭家美食’特意把晾曬場放在了鏡湖邊的一片緩坡草甸上。
於是，來到‘鏡湖景區’的遊客看到了這樣一個奇景，在草色逐漸枯黃的草甸上，立起了一排排用竹子製成的架子，上麵的竹筐裏裝滿了切成長條的紫薯。
從遠處看過去，枯黃的草甸上有一排排的紫薯長河，讓人看了都是有些口水直流。
蕭風自然不會錯過這樣的機會，特別選用了自己的單反，站在自家小院的樓頂，調整焦距之後把鏡湖對岸壯觀的景象拍攝下來，經過處理之後再發到圍脖上。
這時候，一些吃貨以及蕭風的粉絲才知道，美味的銀杏紫薯幹就是這樣曬製出來的！
紫薯幹的曬製場麵也是引來了不少網友懷舊的情緒，關於小時候在農村各種小吃的製作過程，也是紛紛在網絡上亮相，讓許多年輕的網友大開眼界。
在如今工業化產品大行其道的年代，許多手工製作的零食小吃早已經是消散在曆史長河，也就是‘蕭家美食’還願意花費大量的時間人力物力，費力地遵循傳統的工藝來製作數以千噸的紫薯幹！
要知道，即便是滇西北高原的燦爛陽光，一批紫薯幹要想曬製完成，也起碼需要整整七天，若是全部采用機械化生產，恐怕7天時間就能完成所有紫薯幹的製作和包裝等等。
為了保持傳統口味，‘蕭家美食’預計需要花費6個星期，才能把所有的紫薯幹全部製作完成，在成本上起碼要比機械製作多支付一半的製作成本！
當然了，這種付出
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