的提升；當然了，最頂級的火腿香腸依舊是按照傳統工藝進行製作，這可是不能馬虎的。
‘蕭家美食’除了在製作工序上嚴格要求之外，對於原材料的要求更是重中之重，畢竟隻有好的原料，才能製作出頂級的成品。
還好，‘蕭家農場’的養豬場已經進入了正軌，每天出欄的肉豬達到了驚人的六百頭，基本上滿足了各方需求。
在2011年，養豬場累積出欄肉豬20萬頭，在豬肉價格一路走高的狀況下，成為了蕭家農場的支柱產業。
如今，普通養豬場的肉豬出欄價都在8-10元\/斤，蕭家的養豬場完全不添加飼料和其他添加劑，主要是草場放養以及純糧食喂養再加上空間靈泉滋養，其肉質比普通的肉豬要高出好幾個檔次。
蕭家養豬場的肉豬大多都是供應給‘蕭家美食’製作各種售價較高利潤水平極高的火腿肉製品，剩餘的肉豬也是通過‘銀杏屠宰廠’進行宰殺，分隔處理之後真空包裝，冷鏈運輸到各大超市和合作夥伴手中，極少有在外流通的。
不過，按照‘鏡湖集團’財務部的技術統計，綜合考量之下，‘蕭家養豬場’的肉豬出欄價格一般能夠維持在40元\/公斤的水平，比普通肉豬的價格高出一倍還多。
這樣算下來，‘蕭家農場’養豬場一年下來所創造的產值不會低於15億RMB，隻不過由於它不直接麵對市場，沒有所謂的銷售記錄，大家並不太了解罷了。
當然了，這15億的產值經過了各種加工處理之後，獲得了極大的增值，這就是產業鏈整合的好處了。
如今，蕭家的各種肉製品冷藏鮮肉已經成為了姚州南詔春城海州北平羊城等重點區域市民的最愛，許多市民已經習慣了到‘銀杏美食’專賣店或者超市專櫃購買這些食材。
下一步，蕭家農場希望能夠持續擴大養豬場的規模，使得它的日出欄量能夠達到1000頭，滿足更多重點區域的市民要求，也為‘蕭家農場’再添一個支柱產業。
經過三年的發展，‘鏡湖集團’在肉製品領域已經逐步站穩了腳跟，贏得了市場和消費者的認可，一步步夯實‘鏡湖集團’的基礎競爭力！
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