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第889章月餅製作(4/5)

把麵團放入大鍋中開始醒麵,蕭風到房間裏換了一身衣服,回來的時候繼續和父母以及瑪利亞大嬸準備各種食材。


蟹黃來自於‘鏡湖大閘蟹’,前幾天蕭大誌通過航空快遞送來了一批,算下來快遞的費用甚至比大閘蟹本身還要貴,不過為了能夠吃到純正的家鄉味道,這點費用對蕭家來說並不算什麽。


火腿自然是選用陳釀了6年的頂級蕭家火腿,想必用它製作的火腿月餅會讓很少吃過月餅的老美們把舌頭都吞下去。


至於豆沙蓮蓉五仁之類的各種食材,也都是蕭風進行在美利堅的超市選購的有機食材,再利用蕭家傳統的手藝進行炮製,味道完全是可以期待的。


中午吃過簡單的西式午餐之後,麵皮已經醒得差不多,各種食材也是準備妥當,重頭戲準備來了!


馬萬裏蕭大鬆蕭大柏等人帶著今天輪休的華夏牛仔過來幫忙,就連老鮑勃也是興趣盎然地跟著來了!


自從蕭風入主‘夢幻牧場’之後,老鮑勃已經見識了許許多多的華夏美食,聽說‘月餅’是華夏非常重要的節日的美食,如同是聖誕節的烤火雞一般,他自然要過來看看老板的製作過程了。


要知道,前兩天老鮑勃受邀在蕭家吃了一頓晚餐,那個麻辣鮮香的‘剁椒魚頭’給他留下了極為深刻的印象。


原本極少吃‘亞洲鯉魚’的老鮑勃從來沒有想到,那些看起來其貌不揚的亞洲鯉魚,通過華夏的烹飪手法製作之後,居然會變得如此美味?!


聽說過這隻不過是華夏的家常菜而已,莫非華夏人是生活在美食的天堂?


不一會兒,‘楓葉城堡’前麵的楓葉樹下,一個超過6米的橡木長餐桌上麵擺滿了麵皮和各種食材,‘夢幻牧場’的月餅製作進入關鍵階段。


相比於其他的美食,月餅美味的關鍵在於麵皮的製作以及各種食材的預處理,包月餅這個環節對於技術的要求並不高。


這一次,蕭風準備製作的月餅主要是廣式月餅和滇式月餅,這也是華夏四大月餅流派的半壁江山,深受華夏人喜愛!


薛麗華帶著徐夢瑤開始擀麵皮,在兩人的手底下,一塊塊圓圓的麵皮很快就成型,坐在他們下首的蕭大鬆等人開始包月餅,然後放入模具中!


這些模具是蕭晉陽這段時間利用空閑時間製作的,可都是金剛木的好材料,雕刻了花紋之後,就可以賦


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