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第1148章熱鬧新年(1/4)

春節這兩天蕭風難得沒有比賽,他索性給自己放了假,呆在家裏和家人們一起準備年夜飯。


對於簫氏家族來說,一年中最重要的一頓飯就是年夜飯,這是幾百年以來一直維係的傳統。現在雖然蕭家在洛杉磯過年,但是這個習慣卻保留了下來,這也是簫氏家族傳承至今的重要元素之一。


每年的年夜飯就是簫氏家族大團圓的機會,通過一年一度的聚會家族成員之間的關係也就越發親密,這才是維係家族凝聚力的重要手段。


當然,除了春節是蕭風這一脈團聚的日子之外,整個簫氏宗族都是選擇在清明祭祖的時候返回‘銀杏村’,加深一些年輕人對家族的認同感。


既然年夜飯是最重要的晚餐,蕭家上下自然是全體動員,整個‘夢幻莊園’在除夕前兩天就洋溢著濃濃的新春氣息。


以前的時候,年夜飯的絕大多數食材都需要蕭家人親自準備,現在蕭家財大氣粗,自然有人把他們所需要的各種頂級食材送上門。


不過,蕭家人親自動手製作年夜飯的傳統並沒有改變,蕭晉昊作為大廚早在三天前就開始指揮著家裏的晚輩們處理各種食材了。


比如,佛跳牆所用的幹鮑需要事先發過,然後再用高湯吊,才能夠真正把它的絕美味道發揮出來。年夜飯所需要的頂級高湯也是要提前幾天利用手頭上的各種材料,慢火熬製而成,時間少了味道可就差了。


越是頂級的食材,要想呈現出更好的味道所需要花費的時間和功夫就越多,蕭晉昊作為世界頂級名廚,對此是深有體會。


‘人生在世,吃喝二字’這句話雖說有些偏激,但是‘民以食為天’向來是華夏人推崇的原則,在吃食上追求盡善盡美,符合華夏人的處世哲學。


如今以簫氏家族的財勢,自然是不用操心各種食材的價格,凡是家裏人喜歡吃的,都有手段弄到手。


現在的蕭晉昊作為‘簫氏私房菜館’的總廚,已經很少親自下廚,他更多的是作為菜館的吉祥物存在,平時的工作也就是巡視菜館在華夏所擁有了六個分店。


不過家裏的年夜飯蕭晉昊自然是要親力親為,指揮著蕭濤蕭大誌等晚輩細心準備各種食材,為的就是在除夕晚上呈現美食的精彩。


這兩年來,蕭晉昊就指著年夜飯大顯身手,要是不讓他幹,他還不樂意呢。


閑著無事的蕭風也是被自家的三伯拉過來,各種需用刀工的工作就全部丟給了蕭風,於是乎蕭風站在案板前運刀如雪的畫麵成為了家裏的一道風景線。


蕭風當初為了學廚藝,也曾經在刀工上下過不少功夫,尤其是‘引氣訣’修煉有成之後,他對自身肌肉的控製已經達到了一種巔峰,小小的刀工自然是不在話下。


徐夢瑤把蕭風在廚房切菜下廚的畫麵拍了下來,放到網絡上和粉絲們分享,倒也是讓粉絲群體尖叫不已。


在照片中,蕭風穿著一身居家服,戴著一


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