這些山雞和雪雞平時都以各種昆蟲草藥為食，加上長期運動，肉質可是要比‘蕭家農場’的家禽要高出不少。
即便是見慣各種頂級食材的蕭風，對於這些山禽也是相當滿意，在製作上也是更加用心。
從某種意義上來說，這一次將會是蕭風製作‘叫花雞’的一次巔峰之作，當然了，前提是待會他挖出成品的時機要恰當。
蕭風處理好‘叫花雞’，這邊徐夢瑤也已經在熬製山雞蘑菇湯，這些幹蘑菇都是徐夢瑤今天下午帶著女嘉賓在營地附近找到的幹品，算得上是純正的野生蘑菇。
野生山雞配上野生蘑菇熬湯，哪怕是廚藝外行也能感覺出其中濃濃的美味撲麵而來。
野兔幹鍋製作相對簡單一些，畢竟營地裏各種器皿和調料都不缺，蕭風三下五除二就炒出了一大鍋，然後放在微火上保溫，濃鬱的香氣隨風飄蕩。
這一次，蕭風就是要讓嘉賓們感受華夏美食的魅力，盡可能地製作華夏菜肴，而不會製作牛排之類的西式餐點，倒也是得到了大家的一致認可。
蕭風這邊剛忙完，蕭強幾個就已經把黃麂處理幹淨了，一頭30多公斤的黃麂現在也就剩下一大半的重量，剛好合適。
蕭風往黃麂的肚子裏塞進了各種蘑菇筍幹等等素菜，這也是烤全羊的一種手法，可以利用素菜吸收多餘的油脂，讓羊肉略帶一絲清香。
用鐵釺把黃麂串起來，架到通紅的炭火上，今天晚上的主菜就開始烘烤了，隨著油滴不斷地落在炭火上，滋滋的聲響和濃鬱的香味讓整個營地的氣氛變得更加熱烈。
蕭大鵬和sandy兩個年輕人抱出吉他開始彈奏和演唱，慢慢的其他嘉賓也都是加入了其中，大家放下了平時的身份和矜持，抒發自己現在愉快的內心。
伴隨著歌聲，蕭風不停地轉動炭火上的黃麂，並且在上麵刷上自己調製的醬料和清油，很快黃麂的皮就變得金黃無比了。
當夜幕真正降臨的時候，蕭風估摸著時間差不多，讓蕭強看著黃麂，自己則是刨開了滾燙的木灰，把10隻‘叫花雞’挖了出來。
別看這些泥團看上去烏漆墨黑，一點都不起眼，但是熟悉蕭風手藝的人心裏都清楚，接下來就是見證奇跡的時刻。
帶著石棉手套，蕭風和蕭大鵬逐一把泥團敲開，露出
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