因為‘鏡湖集團’的緣故，食品加工和貿易成為了‘銀杏新區’經濟發展的支柱產業之一，圍繞著‘鏡湖集團’，湧現了大量的食品加工貿易企業。
受到聚集效應的影響，‘銀杏新區’已經成為了滇西北乃至滇南最重要的食品基地，圍繞著這個產業衍生了龐大的產業鏈，有超過30萬的就業崗位。
有機食材的生產加工貿易以及服務，成為了‘銀杏新區’最大的產業集群，成為了當地政府最重視的產業，並且製定了許多相關的政策。
比如，從銀杏到姚州的高速公路上，持有綠色通行證的農副產品運輸車並不需要排隊通關，也不用繳納高速公路通行費。僅此一項，每年就可以為‘銀杏新區’上百家的農產品企業節約成本兩三千萬。
或許‘鏡湖集團’這種財大氣粗的超級企業並不在乎這點成本，但是對於一些微小企業來說，這筆金額並不小。為此，‘銀杏新區’管委會以及‘姚銀高速’公司的政策也是被眾多媒體廣為宣傳，成為了‘銀杏新區’良好投資環境的重要依據。
除此之外，‘銀杏新區’還積極和滇南大學海州大學等高等院校研究機構展開了深入的合作，為眾多企業提供堅實的技術基礎。
‘銀杏新區’的食品產業集群之所以能夠在短時間之內發展起來，除了資金產地優勢之外，更多的是因為社會各界的眾誌成城。
其實，這些年來，除了‘鏡湖集團’為核心的產業集群對外界投資者的吸引力之外，‘銀杏新區’努力營造的良好投資環境也是起到了一定的作用。
‘銀杏新區’管委會對於有機農業酒店服務業手工藝以及藝術設計等領域的投資都是大開綠燈，並且在行政審批等方麵進行了簡化，節約了投資者的時間和精力。
為此，這兩年以來，外地投資者在‘銀杏地區’的投資金額達到了驚人的200億，大量的度假酒店景區開發公司入駐‘鏡湖景區’，為廣大遊客提供了更多的服務選擇。
這些外地企業的不斷湧入，不僅是提高了‘銀杏新區’的競爭意識和服務水準，也是帶來了大量沿海地區乃至海外的經營理念，使得整個‘銀杏新區’的軟實力在不斷上升。
對於不斷增加的有力競爭對手，‘鏡湖集團’上下並沒有驚慌失措，因為他們無懼挑戰。
若是按照狹隘的競爭觀念，蕭風完全可以憑借自己對‘銀杏新區’管委會的巨大影響力以及‘簫氏家族’的人脈關係，為這些來分蛋糕的對手們製造障礙乃至拒絕他們的進入。
但是，蕭風並沒有這樣做！
以‘高山牧場’以及它衍生的有機牛奶產業為例，當蒙牛伊利曙光蝴蝶等競爭對手爭相進入‘銀杏新區’圈地建設牧場，投資建設乳品工廠的時候，‘鏡湖集團’非但沒有進行阻撓，甚至還主動派出了技術骨幹幫助這些企業在‘銀杏新區’建立了一流的高山牧場。
對於蕭風來說，這些企業即
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