藥草,待成熟後便製成了藥丸。
這些可以控製人的毒藥丸可比那一般藥丸的毒性大多了,隻是解藥也簡單,就是兩味藥配起來吃就行。
缺少一味都不能去根兒,隻能在發作時一次次地服下解藥。這也就是為什麽香玉製的毒藥丸能控製人的原因。
“唉,到時候再說吧。”香玉心裏嘀咕道。
手上的動作卻是沒少,這魚丸由她來做,燒火的事交給三嬤嬤了,其他人便花心思做起了小菜,看樣真有大吃一頓的打算。
魚丸自然是用魚肉作的,將魚身上最好的肉切下來,再把肉裏的魚刺一點點地剔掉。這是最費時間的,也是必不可少的,因為魚丸當然是不能帶魚刺的。
將剩下的魚骨架放一邊,用各種料子醃製一會後,切了大塊的蔥薑拿給了三嬤嬤熬魚湯。就這一會會的功夫,魚肉的醃製便成了,香玉直接用刀背砸成魚茸,這樣出來的魚茸彈性好。
將蛋清打入魚茸中不斷地順時針攪拌,待感覺到彈力大的時候就可以了。然後再加入切好的香菜和麵粉攪,這餡兒就調好了。這個時候沒有澱粉,香玉就用細麵代替的。
準備一盆清水,將一小盆魚茸擠到清水中,全部弄完後再煮將魚丸煮熟。放一邊備用。
這個時候三嬤嬤用魚骨架熬的湯便好了,香玉也沒急著下其他食材,抬頭看了眼山上。若是楚天生再不來,他們可就要開吃了。
一個時辰說快也不快,足以讓香玉等人把飯做好,雖然正午還不到,但眾人都覺得肚子有點小餓。特別是素娘的兒子已經嚷著要吃魚了。
楚天生在香玉的心心念念中終於來了,扛著一隻不大的山羊站在了香玉身邊,讓香玉心情極為不爽,怎麽不死在山裏呢?
“來吧,做魚羊鮮!”
香玉道:“給我半隻羊腿就成,收拾羊的事交給你了。”
楚天生想吃美食,也就沒和香玉計較,痛快地去小溪邊上收拾起羊來。
香玉來到自已背的小背簍裏挑食材,背簍裏沒有的她就從空間裏拿出來。隻拿了空間裏的黑木耳和蔥薑蒜。
都說羊肉腥,魚肉也腥。可是空間出品就另當別論了,這也是為什麽剛才香玉能大膽地讓三嬤嬤熬魚骨湯的原因。
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