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段鬆去鐵鋪訂鐵簽子，鐵匠告訴他，要做這麽多鐵簽子就得重新做模具，段鬆便連同模具的錢一並付了。
至於店麵，段鬆自然還是找廖定，因為這些年段鬆從廖定手中買了不少鋪麵，廖定也因此賺了不少錢，聽到是段鬆，他積極的很。
這次大食館既不能搶火鍋店的生意，又不能太偏僻，著實讓廖定一通好找，段鬆跟著他看了幾家他都不滿意，最後還是定了那最大的一家，他準備自己找人大改，就是用時會久一點。
還有這次的廚房他打算弄大一點，不然做三樣東西，太小根本騰不開，所以段鬆連同這店麵後麵的院子也一並買下了，到時候將牆大同，開一道門，院子和店麵連起來就行，這樣烤肉或炒香鍋的煙火也不容易飄進店麵。
至於做烤肉的架子，這也得提前訂做，而炭火得仔細挑選少煙無害的，段鬆一個人自然幹不過來，其他人又未必懂，所以最後幫著幹的還得是馮肴這個懂鍋灶的禦廚，他的後麵還跟著司空任，幫著打下手。
至於選菜的架子，段鬆是做了個木的，木頭容易生細菌，還不大好清理，所以他做了陶罐，陶罐上貼著菜名，簽子露在外麵方便取，收費也是按串來，素的便宜，肉的貴，裝菜的籃子自然是竹編的，放在選菜架子旁邊的櫃子上。
等安排好這些已經是兩個多月後了，正好諸葛耀宗來了長風，段鬆立馬請他來參加新店開張。
段鬆要開新吃食店的消息很快就傳開了，他的火鍋店開的萬國到處都是，聞訊的大老板趕在店開之前就來到長風鎮，準備試試這新吃食，順便尋求更多的合作機會，現在是太平盛世，國泰明安，百姓豐衣足食，飲食業的發展前景很好，嚐到好處的老板們自然要乘著這場東風。
這次段鬆這三合一的店就叫“大食館”家裏的梁淳羽，馮肴還有司空任和一些家仆都來了，段鬆正在和諸葛耀宗說話，司空任貼著馮肴耳朵道：“你這東家厲害，連諸葛家的都要賞臉。”
馮肴避了避他說：“老板當然厲害，不然也不會從白丁走到如今位置。”
想到他剛見段鬆時，段鬆也不過霧靄村的小村民，短短時間，就成了長風鎮首富，實在厲害，說出來簡直堪稱傳奇。
“段兄，恭喜。”諸葛耀宗笑著道，段鬆抱了抱拳道謝，時辰一到，立馬放鞭炮開門，來幫忙的王敦開始介紹挑選的方放，籃子上係著一個帶數字牌子，裏麵還放了一個，客人拿著裏麵的牌子挑好菜付錢後給了小二，等做好了，小二又念著號收牌子。
“真是個好辦法。”諸葛耀宗說。
段鬆笑了笑，請他去二樓坐下，然後說：“這大食館裏麵大，消費沒有火鍋貴，自然吃的人多，所以就需要一個方便的法子記著，而且按號排隊，也不容易生事。”
他一說完很快就有其他老板們上來搭話，諸葛耀宗也不打擾，阿如已經將挑好的菜交了，上來站在諸葛耀宗麵前，他的麵容有些憔悴，諸葛耀宗也不怎
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