後，又是湖鮮隆重登場了。第一道菜是鍋塌鱖魚，以洞庭湖出產的鱖魚作為原料，橫切成薄片，然後以鱖魚片沾麵粉塗裹雞蛋液用豬油炸成金黃色，加調料用三年老雞熬成的雞湯旺火燒開，再用微火將湯汁塌幹，淋上糊蔥油即成。菜味鮮香醇和，軟嫩不膩。因用蔥油調味複有濃鬱滋味，可謂是鱖魚的經典做法。
接著上來的第二道菜就是王柳活鯉魚。這也是一道著名的菜品。鯉魚必須用黃河鯉魚上為上品。把活魚洗淨後，先清蒸後用旺火急燒，故魚肉中水分損失很少，鮮美異常，另用薑，蔥蒜冬茹，青紅柿子椒切成細絲，製成芡汁，澆在鯉魚身上，色彩豔麗，可謂是色香味俱全……
總之這麽說吧，但凡是江河湖海中的名貴魚類，幾乎都是被一網打盡，端上了席麵。再加上由名廚料理，這一頓是吃的無與倫比。令人難以忘懷！當然，這樣的水準一般人家那是絕對不敢問津的。
不算上醉仙樓的利潤，光是這一餐的成本就要一百兩銀子。足足抵得上普通人家十年的消費了！
張麟麒一邊品嚐美味佳肴，一邊心中暗暗想道，哎，朱門酒肉臭，路有凍死骨！說的還真是一點不錯啊！眼下是明末，因為吃不飽飯而被迫賣兒賣女的人家比比皆是。可是，這樣的奢華消費也是同時存在，甚至，還是一些富人們爭相攀比的對象！哎，畸形的社會啊……
“鎮國將軍，我敬你一杯——”此時已經酒過三巡，菜過五味，吳孟明喝得很有點興致。舉起酒杯道：“鎮國將軍昨天在監斬台上的話說得好啊，說得痛快！不瞞鎮國將軍，昨天兄弟我雖然有公務在身，不能到現場去看看，不過，手下的弟兄們還是一五一十的把廠督大人的原話告訴給我聽！說實在的，聽得爽，聽得大快人心啊！”
吳孟明身為錦衣衛指揮使，其中一項重要的職責就是要肅清大明境內的韃子密探，也就是類似於後世的安全局。而在屢次和韃子密探的爭鬥中，錦衣衛也是損失不小，就連吳孟明本人也是多次遭到過暗算。所以說，吳孟明對於韃子也是恨之入骨！這次張麟麒一口氣斬殺了這麽多的韃子正紅旗貴族，也算是替他出了一口惡氣！
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)