金餘血鱔對於這種食物可是相當喜歡的。
「要我幫忙麽？」看著段春來很麻利的打理著那條巨大的銀魚，戴紅旗感覺有些不好意思，趕繄問了一聲。
段春來搖搖頭，「一會功夫就搞定了，別腥了你的手。」
說話間，他已經將大銀魚的肚子破開，將裏麵的腸子之類的清理了出來，卻沒有直接扔掉。
十幾斤重的魚，腸子已經非常粗了。
魚腸清洗幹淨，做一道紅燒魚腸出來味道也非常地不錯。段春來用一個碗裝了暫時放在一邊。
段春來先將魚清洗幹淨，然後從魚身上切下來一薄薄一塊魚肉。
他將這塊魚肉放進嘴裏，使勁咀嚼起來。
「我去，吃生魚肉！這也太生猛了！」戴紅旗一臉的愕然。
「這魚肉生的也能吃？味道如何！」看著段春來嚼的津津有味的樣子，戴紅旗忍不住問道！
段春來將嘴裏的生魚肉咽了下去，說道，「沒事，我們經常吃！我們做餐飲的，去購買食材的時候，為了辨認食材的好壞，經常直接品嚐。戴兄弟，這魚肉真地不錯！」
他豎起拇指贊道，「肉質細嫩，有嚼勁！是做生魚片的最佳食材！」
接下來，段春來將大銀魚破開切下來三四斤重的一塊，然後將切成一塊塊一樣的大小。然後放在一個大盆子裏，他往盆子裏倒上一些料酒，食用鹽，一些澱粉，攪拌均勻。
段春來虛理銀魚的時候，戴紅旗又從冰櫃裏拿出了一塊一兩斤重的野豬肉。
這野豬肉還是他第一次來岑家沖村的時候，夜晚跟著岑如冰老爺子去守夜，獵殺的那頭野豬後分到的。
當時他分了十幾斤野豬肉，還有一個野豬肚。
這些東西他以前是放在空間，清水河農場這邊住進來後，他就從空間拿出來放在冰櫃裏。
戴紅旗將野豬肉切片，再切了一些紅辣椒，大蒜生薑！
這些佐料廚房裏準備得很充分。
戴紅旗準備做一個紅燒辣椒炒野豬肉！
廚房很寬敞，有兩個灶位，兩個人各自佔了一個地方。
戴紅旗紅辣椒炒野豬肉搞得很火爆，鍋子裏燃燒起熊熊地火焰，野豬肉在鍋子裏不斷的翻炒。勤作也極其誇張。
段春來這裏卻有些不溫不火，火焰也沒有開到
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