二 舌尖上的學問(2/5)

「先生，現在需要點菜嗎？」包間內的服務員拿著一個鑲嵌著金邊的皮質菜單問道。

「給我，給我！」胖磊沖著服務員使勁招手。作為吃貨中的霸主，點菜他最拿手。

評價一個餐館的好壞，一個是菜品的口味，還有一個就是上菜的速度，不得不說，這家川菜館樣樣都讓人滿意。胖磊放下菜單不到半小時，所有菜品全部上齊。

辣子難、水煮牛肉、酸菜魚、麻辣三鮮等十幾道菜擺滿了一整桌。

「吃吧！」明哥敲了敲筷子對我們幾個說道。其實別看明哥對人的態度比較冷淡，這種在一起聚餐的飯局他可沒少組織。我們幾個在一起吃飯不像一些社會上的人，講究規矩，我們通常都是菜一上齊，明哥一下令，直接開吃。

雖然明哥說可以吃了，但是胖磊並沒有著急下筷子，而是瞇著小眼睛，看著一道道菜品在他眼前打轉。等菜品轉完兩圈以後，說時遲那時快，胖磊迅速夾起一塊牛肉，舉在半空中。我見狀，趕忙起身，抓起自己的餐盤飛快地放在了那塊牛肉的正下方，然後學著電視上的廣告語：

「來吧磊哥，快到我碗裏來！」

「你小子，閃開。女士優先，這塊牛肉先給葉茜，一會兒再給你夾。」胖磊說著，夾著那塊明晃晃的牛肉在空中優美地畫了一個弧線，最終牛肉落在了葉茜的餐盤中。葉茜怪異地看著我們兩個人的舉勤，有點丈二和尚摸不著頭腦。

我撇撇嘴，對坐在旁邊的葉茜有些嫉妒地說道：「還不吃，這塊牛肉可是那一盤中最美味的一塊，平時磊哥都是夾給我的！」

「啊？最美味的一塊？我看都差不多啊！」葉茜十分無腦地看了一眼牛肉，困惑地問道。

「你吃吃看就知道了！這可是磊哥的絕技！」我咽了一口唾沫，盯著牛肉回答。

葉茜夾起牛肉，似信非信地看了一眼，然後張開粉嫩的雙唇，眼睛微閉，輕輕地咬了一小口，在嘴巴裏慢慢咀嚼。幾秒鍾後，隻見她突然停下了嘴巴的勤作，十分不雅地把剩下的一大塊猛地塞進嘴裏，瞪大眼睛不可思議地看著我，捂著嘴巴對我說道：「好嫩，而且還很入味！」

「哼！還不相信！這可是磊哥的獨門絕技，除了我，一般人哪裏能享受到這待遇！是不是磊哥？」我轉頭看向在一旁認真挑揀菜品的胖磊，神氣活現地說道。

「對！」胖磊顯然沒有注意我說的什麽，他現在已經把所有的注意力集中在了在他麵前來迴旋轉的菜肴上。

葉茜把牛肉一下子咽進了肚子裏，舔了舔沾滿油漬的嘴唇，轉頭向我好奇地問道：「焦磊老師怎麽知道那塊牛肉是最美味的？」

「反射光！」

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