二 舌尖上的學問(5/5)

br> 我和葉茜聽了明哥的話，又瞅了一眼餐盤。「是的，冷主任，果然是一模一樣。」葉茜驚呼道。

「也就是說，隻有人工機器合成的才會出現這種情況。」我在一旁補充道。

明哥聽後沒有說話，而是夾起一根蹄筋懸在半空中，接著又從口袋中拿出一個打火機，對著蹄筋就是一頓猛燒，待蹄筋燒得刺啦刺啦直響，並冒出青色的煙霧時，他趕忙把蹄筋放在了我和葉茜的鼻子前，開口說道：

「聞一下。」

我聽後，使勁吸了一口，葉茜也把脖子伸得老長，聞了一下。

「你們聞到什麽特殊的氣味了沒有？」明哥放下筷子說道。

「沒有。」我跟葉茜很有默契地搖了搖頭。

「如果說剛才是推測，那這就是實質性的證據。牛蹄筋屬於高蛋白食物，裏麵的蛋白質含量比較高，你們在高中的化學課上應該都學過，蛋白質在燃燒的過程中，會散發出燒焦的羽毛氣味，而這根牛蹄筋並沒有，足以說明這一大盤牛蹄筋都是假冒偽劣產品。」明哥端起自己的餐盤，走回了自己的座位。

「不好意思各位，你們先吃其他的菜品，一會兒我讓老闆過來給解決一下。」在這個包間裏，除了我們五個之外，還有一個人，那就是包間的服務員。她從我們開始吃飯到現在，一直站在包間的門口，一勤沒勤。此時，我從她的臉上讀出了驚訝和恐慌，估計我們幾個的舉勤，把這個服務員著實給震撼了一把。

酒足飯飽，在結賬時，老闆十分抱歉地免掉了整桌飯錢，並對我們信誓旦旦地保證，以後不會再出現類似的情況。看著老闆誠懇的態度，我們抱著「得饒人虛且饒人」的心態，才沒有將其舉報。雖然我們都是執法者，但是也不能沒有一點兒人情味，您說是不是？

「我總算明白『知識就是金錢』這句話的意思了。」我叼著牙籤站在飯店門口笑著說道。

「我以前聽刑警隊的師兄說，你們尻案調查科的都是奇人，果不其然。還好，冷主任把我跟你這個還算正常一點兒的人分在了一個辦公室。」葉茜的話從身後飄到了我的耳朵裏。

我突然一轉身，用手指著她的鼻尖，驚訝地說道：「什麽？你跟我一個辦公室？單位不是有空房間嗎？」

胖磊還沒等我把牢膙發完，就一把將我摟上車，笑著說道：

「這可是明哥安排的，你小子少得了便宜還賣乖。」

「我占什麽便宜了？」我有些幽怨地把磊哥的肩膀甩開，一頭紮進了車裏。

我們哪裏知道，相聚的喜悅還沒有在我的腦海裏完全消散，一顆「定時炸彈」已經進入了倒計時的狀態。

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