sp; “對，什麽雞鴨魚ròu都吃膩了，犛牛ròu多好，吃著帶勁。” “不管什麽食材，還需要廚師的廚藝高超才行，不然再好的東西也做不出來美味。” “是呀，今天算是開眼了。” 真正好的廚師，不僅要講究廚藝，還要注重對食材、火候等各方麵的拿捏，隻有麵麵俱到，才能做出一道好菜。 很顯然，今天郭明台帶來的這位廚師基本上做到了這一點，雖然不能用完美來說，但這道菜絕對很少有人能做出來。 江風在一旁冷眼看著眾人，也想去嚐一嚐味道怎樣，但卻沒有去，而是對程韶箐說道：“韶箐，你也去嚐嚐吧，一會兒告訴我感受。” “好呀，我正要去嚐嚐呢。”程韶箐歡喜的跑了過去，夾了一片ròu美美的吃了起來。 江風看著她的樣子，心中卻是想著這道菜的每一個步驟。 最後得出結論，這道菜也就是犛牛ròu最特色，恐怕也就是郭明台所說的特色食材吧。 其他野物當然不能食用，但在高原上飼養的犛牛ròu卻可以隨便食用，而處於內地的人們幾乎又沒有吃過，所以就會很吸引眼球，也就自然而然的成了特色。 說白了此道菜無非就是突出了一個食材的特殊xìng。 這時程韶箐也嚐完回來了，嘴裏還在咀嚼著，說道：“真的很好吃，你要不要去嚐嚐？” “不用，你就給我說說什麽感受吧。”江風道。 “感覺就是很好吃，外焦裏嫩，吃起來脆脆的，又糯糯的，而且還有淡淡的酸甜，再加上蒜香，我還從來沒有吃過這樣的美食呢。”程韶箐說出了自己的感受。 江風認真聽著，然後點了點頭道：“嗯，我明白了，那你想不想吃到更美味的東西？” “還有比這更美味的食物？在哪？”程韶箐愣愣道。 “別急，一會兒就有了。”江風神秘一笑道。 而他早就看到了翁東泰那焦急的麵孔，斷定不出一分鍾就會過來找他商量辦法。
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