“實在抱歉，今日累諸位父老鄉親久等了，請大家再稍等片刻，就可以嚐到我們朱記即將推出的鹵煮了。”朱平安從後院來到餐館，微笑著拱手向屋裏的眾人致歉。
“小掌櫃客氣了。”
“都等一上午了，不差這一會。”
“小掌櫃大氣啊，店還沒開就請我們吃飯，到時候等朱記開業了，我們一定過來捧場。”
在一大鍋肉香四溢的豬下水壓陣下，人們紛紛對朱平安回以善意的笑聲。
當然也有人說風涼話，比如：
“聞著是很香，就是不知道吃著味道怎麽樣，可別是中看不中用......”
“小掌櫃的，我們久等倒沒沒什麽，就怕這豬下水聞著香，吃著臭啊，那可就嗬嗬了......”
“是啊，臭豆腐聞著臭吃著香，就是不知這聞著香的豬下水，吃著怎麽樣了。”
有人舉出了臭豆腐的例子，來映射這豬下水聞著是香，可是吃起來就不知道怎麽樣了。
在場的人都知道臭豆腐，這是明朝很有代表性的小吃，經典的反轉美食，聞著臭可是吃著香。傳說臭豆腐是太祖朱元璋發明的，早年的時候太祖出身貧寒，為了生存當過乞丐做過和尚，有一天餓的實在撐不住的時候，就撿起了一戶人家扔到屋後的過期豆腐，用廟裏供著的油燈裏的油煎炸後，迫不及待的塞到嘴裏，沒想到味道竟然異常美妙，一吃就難以忘記，比叫花雞還要刻骨銘心。後來太祖當了大帥，領著軍隊打到安徽的時候，又回想起了油炸過期豆腐，便令全軍搜集過期豆腐，用油炸了犒賞全軍。從此之後，臭豆腐開始在安徽流傳，很快就流傳了全國。
聽到有人舉出臭豆腐的例子後，有些被香味吸引來的人心裏不由咯噔了一下，這人說的不是沒道理。既然存在聞著臭吃著香的臭豆腐，那就有可能存在聞著香吃著臭的食物，比如這豬下水就有可能聞著香吃著臭，這不是沒可能。
當然更多的人還是期待，以前人們做出來
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